降糖茶及其制备方法与流程

本发明涉及保健茶领域，尤其涉及降糖茶及其制备方法。

背景技术：

1、糖尿病是一种由胰岛素绝对或相对分泌不足以及利用障碍引发的，以高血糖为标志的慢性疾病。该疾病主要分为1型、2型和妊娠糖尿病三种类型。病因主要归结为遗传因素和环境因素的共同作用，包括胰岛细胞功能障碍导致的胰岛素分泌下降，或者机体对胰岛素作用不敏感或两者兼备，使得血液中的葡萄糖不能有效被利用和储存。一部分糖尿病患者和家族有疾病聚集现象。此外，糖尿病在全球范围内的发病率和患病率均呈上升趋势，并且随着大众生活水平的不断提高、日常饮食质量的提升、生活方式的改变，糖尿病不断年轻化，故年轻群体偏爱采用中医预防的方式，已经患病的中老年群体也更青睐采用中医茶饮的方式来代替每天需要饮用的饮水量；降糖茶应运而生。

2、中国专利申请号为201310612690.1的发明专利公开了一种降糖茶属于一种中药制剂，特别是一种防治糖尿病的保健茶。由下述重量份数比的原料制成：茵陈20-40、莲子心6-12、玉米须10-20、银杏叶10-20、车前草5-15、马齿苋5-15、黄芪5-15、枸杞5-15。本发明有较明显的降糖效果，所使用的原料属于药食同源或者在人们的日常生活中的一种可食用的野生植物，原料获得比较容易，成本相当低廉，其浸泡液具有较好的安全性，适合长期饮用。该发明对一些常用的属于药食同源或者可食用的野生植物、中药进行重新配伍，利用主、辅、 佐药不同性质，配合严密，使其在一个新的领域，暨降低血糖，增高了血清胰岛素含量，降低甘油三脂（tg）、胆固醇（ch）水平方面起到了良好作用。上述发明专利提出了一种由多种中药成分组合制成的降糖茶，该专利并未公开其制备方法，而中药药茶即使是相同成分在制备上不同的制备方法其所达到的效果也是天差地别，其中一个关键步骤就是如何将药材中的药效最大程度提炼出来且在消费者使用时能够在最短时间将有效成分释放出来。

技术实现思路

1、因此，针对上述问题，本发明提出降糖茶及其制备方法，解决了现有的中草药降糖茶制备方法所制得的成品药效发挥慢的技术问题，同时本发明中的中药材组分也区别于现有降糖茶，制备方法对应本发明中的中药材组分。

2、为实现上述目的，本发明采用了以下技术方案：降糖茶，包括以下重量份原料：

3、a类组合物：老白茶10-13份、青钱柳7.5-8.5份、风干番石榴1.1-1.25份、葛根1.25-1.5份、山药0.75-1.25份、玉米须10-15份；

4、b类组合物：黄精0.55-0.75份、苦瓜0.55-0.65份、乌梅0.15-0.25份，陈皮0.35-0.45份、炒麦芽8-10份、桂枝5-10份、炒稻芽20-25份、荆芥5-10份；

5、c类组合物：甘草0.45-0.55份、甜叶菊甙0.9-0.15份、豆蔻8-10份、丁香8-10份、砂仁8-10份、木香8-10份。

6、一种降糖茶的制备方法，包括以下步骤：

7、s1、原料预处理；将各种原料进行预先筛选，杂质剔废；

8、s2、原料粉碎混合；通过搅拌反应釜将a类组合物、b类组合物和c类组合物进行混合搅拌，搅拌过程中保证搅拌反应釜内处于干燥，搅拌过程中同步进行原料粉碎作业；

9、s3、粉碎料煎煮；将步骤s2中的粉碎搅拌后的混合料进行加水蒸煮，水选用无污染蒸馏水，水和原料比例为3:1，直火加热至沸腾，改文火煎煮3-5h，观察混合药液状态，以混合药液达到浓稠且混合原料完全融为一体，加热过程中保持对混合药液的搅拌，避免糊锅；

10、s4、药液分离；通过筛网将混合药液中的固体和液体进行固液分离，其中固体药渣进行热压模具制成规定形状茶饼，药液作为添加液留存备用；

11、s5、固液混合；热压后的茶饼放入高温干燥箱内进行进一步加热干燥，干燥过程中通过药液添加装置持续向茶饼进行添液工序，使药液充分融入茶饼内部并凝固在茶饼内部；

12、s6、冷却分装；将经过高温干燥后的茶饼进行冷却按规定进行独立密封包装后进行外包装后装箱。

13、进一步的，步骤s2中包括以下细分步骤：

14、s2.1、在粉碎搅拌过程中，预先将a类组合物中的老白茶和青钱柳两种原料按预设质量分进行称取后，二者放入搅拌反应釜中先行搅拌粉碎，搅拌时间为2min，搅拌完成后观察二者状态，以单一个体直径不超过5mm为合格标准；

15、s2.2、往搅拌反应釜中加入剩余a类组合物、b类组合物、c类组合物，继续进行粉碎搅拌，搅拌时间为5min-8min。

16、进一步的，步骤s4中在用筛网对混合药液进行固液分离时，采用下压板自上而下进行辅助分离作业，下压板呈一边水平转动一边竖直向下挤压混合药液。

17、进一步的，所述高温干燥箱为圆柱形箱体，所述高温干燥箱内设置有干燥腔体，所述干燥腔体内设置有干燥装置，所述干燥装置包括旋转底座、设置于所述旋转底座上的支撑立架、可转动设置于所述支撑立架上的主动驱动轮、缠绕设置于所述主动驱动轮上的驱动链条、若干个垂直设置于所述驱动链条上的干燥盘、环绕设置于所述干燥腔体内圆周侧面上的主加热管，所述旋转底座沿自身轴线方向360°旋转，所述支撑立架呈竖直状设置，所述主动驱动轮由驱动电机驱动旋转，所述驱动链条在所述主动驱动轮的驱动下进行从动旋转，并带动设置于其上的干燥盘进行旋转和翻转。

18、进一步的，所述干燥盘包括相互配合的第一盘体和第二盘体，所述第一盘体上设置有第一干燥槽，所述第二盘体上设置有第二干燥槽，所述第一干燥槽和所述第二干燥槽配合共同组成干燥室，所述干燥室用于放置茶饼并进行进一步干燥，所述第一干燥槽内顶面上设置有若干第一支撑柱，所述第二干燥槽内顶面上设置有若干第二支撑柱，在水平面上所述第一支撑柱和所述第二支撑柱的位置相互错开，所述第一支撑柱和所述第二支撑柱结构相同。

19、进一步的，所述第一支撑柱包括第一支撑轴和设置于所述第一支撑轴的自由端末端的第一支撑板，所述第一支撑板在水平面上的面积为所述第一支撑轴截面面积的2-3倍。

20、进一步的，所述第一干燥槽的内顶面上设置有第一淋液装置，所述第二干燥槽的内顶面上设置有第二淋液装置，所述第一淋液装置和所述第二淋液装置结构相同，所述第一淋液装置的设置区域与所述第一支撑柱相互错开，所述第二淋液装置的设置区域与所述第二支撑柱相互错开。

21、进一步的，所述第一淋液装置包括弧形安装槽、架设于所述弧形安装槽内的转杆，翻转保护罩，所述转杆为中空杆体，所述转杆上间隔设置有下液孔，所述下液孔贯穿至所述转杆中心，所述转杆通过输液管道与外部药液连通并通过输液管道将药液输送至转杆内，所述翻转保护罩设置于所述弧形安装槽内并通过所述转杆的穿设使其能够在所述弧形安装槽内进行转动，所述翻转保护罩包括弧形下料面和平行遮挡面，所述弧形下料面上开设有下料槽，所述下料槽为长条形槽体，其结构对应所述转杆，所述下料槽的宽度大于所述转杆的宽度。

22、进一步的，所述弧形下料面上设置有配重块，所述配重块与所述弧形下料面一体成型。

23、通过采用前述技术方案，本发明的有益效果是：

24、1、本发明所提出的降糖茶，在原有基础上进行改进，通过添加新的原料进去，结合原有中草药的疗效，做到提升原有功效并进一步引进新的功效，且不会发生药理干涉，适合大众日常饮用，用于降低血糖，对于健康人群也可以有预防作用，其所含有的各种中草药均有对应功效，其中以老白茶和青钱柳为主要作用成分；

25、老白茶即贮存多年的白茶，味苦甘、性微温。白茶经过陈放之后，其多酚类物质不断的氧化，转化为更高含量的黄酮、茶氨酸和咖啡碱等成分。黄酮具有降血脂、降血压、降血糖、抗疲劳、抗病毒、利尿等功效。并且国内外医学研究证明，长期饮用老白茶可以显著提高人体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄糖的肠吸收，分解体内血液中多余的糖份，促进血糖平衡；

26、青钱柳味辛，性平。青钱柳被誉为植物界的大熊猫，医学界的第三棵树，其富含丰富的皂苷、黄酮、多糖等有机营养成分，能够有效平衡人体糖代谢，从而达到降血糖，逆转并发症的养生效果；此外还含有大量的糖代谢和胰岛素作用密切相关的ni、cr、v、se等元素的含量较高，能够协助胰岛素发挥降血糖作用，并能改善糖耐量；

27、辅以a、b、c类组合物，各位中药相互影响，相互协同，相辅相成，使其具有益气养阴、清热解毒、生津止渴的显著功效，有助于减轻i-ii型糖尿病患者口渴喜饮，体倦乏力，多食多饮多尿等的症状，并且药性温和无副作用，口味丰富，饮用方便，价格低廉，是糖尿病患者日常理想的辅助性衡糖茶饮料，同时也可以作为健康大众日常保健茶饮。

28、2、本发明中针对上述降糖茶提出对应的制备方法，其中第一步的原料预处理可以将中草药原料中可能存在的杂质剔除，避免后期制成茶饼后消费者在泡制过程中不慎误食，同时此举也提升了产品质量和纯度，步骤s2中通过将原料进行粉碎，其目的是将原本不同规格的中草药原料通过混合搅拌粉碎工序后形成统一规格的物料，方便后续在煎煮过程中中草药原料更好发挥药效，同时也能够提升后期茶饼的均匀度，本发明中创新采用药液分离后再进行固液混合，其完全不同于现有的中草药茶饼，现有均为直接热压形成茶饼后进行干燥，对于原料未做任何处理，但众所周知，中草药真正要发挥药效均采用专用的熬煮壶进行熬煮数小时后得到原汤，但消费者仅把中草药茶饼作为日常泡制茶饮使用，使用过程中均为直接热水冲泡，极少进行长时间熬煮，故中草药所产生的药效微乎其微，难以实现其真正的价值；而本发明中在先对混合中草药进行熬煮，通过长时间熬煮使其药效完全发挥出来，进而先通过药液分离在进行固液混合使有效药液混入茶饼中并进行干燥，后续使用过程中使用者直接通过沸水冲泡即可将茶饼中所有有效成分释放出来，而之所以药液分离和固液混合分为两道工序，则是避免了直接操作没有办法将茶饼热压成型且难以避免混合药液在不断高温干燥的过程中对锅具造成损害，如糊锅等。

29、3、本发明中预先对老白茶和青钱柳两种原料进行搅拌粉碎，是因为二者属于规格较大的，预先进行搅拌粉碎能保证后期与其他原料更好混合，缩短了共同混合的时间。

30、4、本发明中的高温干燥箱体作为主要的干燥设备，其不同于现有的常规干燥箱，相较之下其能够完全匹配本发明中制备方法中的固液混合工序，具体在于：通过设置有支撑立架和驱动链条，其中驱动链条在主动驱动轮的驱动作用下进行旋转，并带动转动设置于其上的干燥盘进行转动和翻转，支撑立架呈竖直状设置，随着驱动链条的不断同向旋转干燥盘会经历一个上升阶段和下降阶段，而在上下阶段切换时其会发生翻转。

31、5、干燥盘包括第一盘体和第二盘体，其中设置的第一支撑柱和第二支撑柱是为了顶起茶饼，使其处于类悬空状态，方便药液添加，第一支撑柱上设置的第一支撑板是为了增大与茶饼的接触面积，避免药液添加过程和干燥过程中茶饼散开。

32、6、本发明中通过设置第一淋液装置和第二淋液装置对茶饼的上下进行均匀添加药液，其中淋液装置包括弧形安装槽、转杆和翻转保护罩，转杆一方面起到的作用为连通输液管道进行下液工作，另一方面其作为翻转保护罩在弧形安装槽内的支撑连接件，由于重力因素及自身结构因素，翻转保护罩的状态不管干燥盘在上升还是下落过程中其始终保持弧形面向下，平行面向上，即当第一盘体和第二盘体的相对位置发生互换时，对应位置的翻转保护罩同样会马上切换至弧形面向下，平行面向上，之所以如此设定是能够保证干燥盘在上升和下落过程中翻转后对茶饼的上下表面进行药液滴加过程中，始终是自上而下进行药液滴加，而处于下方的盘体内的转杆就会被翻转保护罩遮盖起来，此举是避免在对茶饼进行滴液干燥过程中，不工作的下液孔会因为浓稠的药液和高温环境凝固堵塞下液孔，造成下液困难甚至无法工作，该效果主要体现在高温干燥箱通过设置于其内圆周侧面上的主加热管来提高箱内温度进而进行热烘干燥，而热度会传导至干燥盘内进而对茶饼进行烘干，采用翻转保护罩相当于对干燥盘内的下液孔进行又一个近封闭空间的阻隔，以此来对其进行保护，同时伴随干燥盘的翻转，翻转保护罩始终在不同位置发挥其良好功能，并且完全无需借助外部驱动系统进行驱动。

33、7、通过设置有配重块来保证翻转保护罩再进行自身重力翻转过程时更加顺畅。

技术特征：

1.降糖茶，其特征在于：包括以下重量份原料：

2.一种如权利要求1所述的降糖茶的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

3.根据权利要求2所述的降糖茶的制备方法，其特征在于：步骤s2中包括以下细分步骤：

4.根据权利要求3所述的降糖茶的制备方法，其特征在于：步骤s4中在用筛网对混合药液进行固液分离时，采用下压板自上而下进行辅助分离作业，下压板呈一边水平转动一边竖直向下挤压混合药液。

5.根据权利要求4所述的降糖茶的制备方法，其特征在于：所述高温干燥箱为圆柱形箱体，所述高温干燥箱内设置有干燥腔体，所述干燥腔体内设置有干燥装置，所述干燥装置包括旋转底座、设置于所述旋转底座上的支撑立架、可转动设置于所述支撑立架上的主动驱动轮、缠绕设置于所述主动驱动轮上的驱动链条、若干个垂直设置于所述驱动链条上的干燥盘、环绕设置于所述干燥腔体内圆周侧面上的主加热管，所述旋转底座沿自身轴线方向360°旋转，所述支撑立架呈竖直状设置，所述主动驱动轮由驱动电机驱动旋转，所述驱动链条在所述主动驱动轮的驱动下进行从动旋转，并带动设置于其上的干燥盘进行旋转和翻转。

6.根据权利要求5所述的降糖茶的制备方法，其特征在于：所述干燥盘包括相互配合的第一盘体和第二盘体，所述第一盘体上设置有第一干燥槽，所述第二盘体上设置有第二干燥槽，所述第一干燥槽和所述第二干燥槽配合共同组成干燥室，所述干燥室用于放置茶饼并进行进一步干燥，所述第一干燥槽内顶面上设置有若干第一支撑柱，所述第二干燥槽内顶面上设置有若干第二支撑柱，在水平面上所述第一支撑柱和所述第二支撑柱的位置相互错开，所述第一支撑柱和所述第二支撑柱结构相同。

7.根据权利要求6所述的降糖茶的制备方法，其特征在于：所述第一支撑柱包括第一支撑轴和设置于所述第一支撑轴的自由端末端的第一支撑板，所述第一支撑板在水平面上的面积为所述第一支撑轴截面面积的2-3倍。

8.根据权利要求7所述的降糖茶的制备方法，其特征在于：所述第一干燥槽的内顶面上设置有第一淋液装置，所述第二干燥槽的内顶面上设置有第二淋液装置，所述第一淋液装置和所述第二淋液装置结构相同，所述第一淋液装置的设置区域与所述第一支撑柱相互错开，所述第二淋液装置的设置区域与所述第二支撑柱相互错开。

9.根据权利要求8所述的降糖茶的制备方法，其特征在于：所述第一淋液装置包括弧形安装槽、架设于所述弧形安装槽内的转杆，翻转保护罩，所述转杆为中空杆体，所述转杆上间隔设置有下液孔，所述下液孔贯穿至所述转杆中心，所述转杆通过输液管道与外部药液连通并通过输液管道将药液输送至转杆内，所述翻转保护罩设置于所述弧形安装槽内并通过所述转杆的穿设使其能够在所述弧形安装槽内进行转动，所述翻转保护罩包括弧形下料面和平行遮挡面，所述弧形下料面上开设有下料槽，所述下料槽为长条形槽体，其结构对应所述转杆，所述下料槽的宽度大于所述转杆的宽度。

10.根据权利要求9所述的降糖茶的制备方法，其特征在于：所述弧形下料面上设置有配重块，所述配重块与所述弧形下料面一体成型。

技术总结
本发明涉及保健茶领域，尤其涉及降糖茶，包括以下重量份原料：A类组合物：老白茶10‑13份、青钱柳7.5‑8.5份、风干番石榴1.1‑1.25份、葛根1.25‑1.5份、山药0.75‑1.25份、玉米须10‑15份；B类组合物：黄精0.55‑0.75份、苦瓜0.55‑0.65份、乌梅0.15‑0.25份，陈皮0.35‑0.45份、炒麦芽8‑10份、桂枝5‑10份、炒稻芽20‑25份、荆芥5‑10份；C类组合物：甘草0.45‑0.55份、甜叶菊甙0.9‑0.15份、豆蔻8‑10份、丁香8‑10份、砂仁8‑10份、木香8‑10份，解决了现有的中草药降糖茶制备方法所制得的成品药效发挥慢的技术问题，同时提出该降糖茶的制备方法。

技术研发人员：傅仰恩
受保护的技术使用者：福建南安市莲花峰茶厂
技术研发日：
技术公布日：2024/9/23