一种烘豆机装置的制造方法

xiaoxiao2021-5-1  188

一种烘豆机装置的制造方法
【技术领域】
[0001] 本实用新型有关于一种烘豆机装置,尤其指一种包含红外线灯管及气体加热的烘 豆机装置。
【背景技术】
[0002] 现今社会中,咖啡是人类社会流行范围最为广泛的饮料之一,因其有提神、抗忧 郁、促进消化以及降低得胆结石的机会等许多好处,咖啡是将咖啡豆经过烘焙之后研磨冲 泡所制作出来的饮料,其中又以咖啡豆烘焙的过程时间、烘焙的温度以及烘焙的形式等,对 咖啡的口感影响最为甚剧,然而,咖啡豆烘焙的时间、温度都是依照烘焙师傅的经验去判断 决定的,因此改善烘焙时使用烘豆机的加热方式是人们致力研宄和改善的目标。
[0003] 目前市面上将烘豆机依照其导热方式不同可区分为直火式、半直火式以及热气流 式等三种,直火式是指炉火直接烧烤滚筒内的咖啡豆,因此很容易出现焦黑点或烘焦整颗 咖啡豆,半直火式即半热风式烘豆机,滚筒与炉火的接触面无孔,其利用滚筒侧边小孔引导 热气流入滚筒内部,并辅助滚筒的金属导热使咖啡豆烘焙的更均匀,热气流式通过高温热 气吹拂咖啡豆,依靠空气传导,因此导热效果佳,但因需加热大量空气,因此消耗大量能源, 是以能量换取质量之方式。
[0004] 习知的半直火式烘豆机,亦有用红外线加热装置取代炉火加热装置的机器,但其 仅以红外线、远红外线加热滚筒,并无直接照射咖啡豆,只是其火候温度不及炉火来的快 速,而使得其烘焙时间稍长,因此如何改良其结构使其热效率提升、缩短烘焙时间,已成为 当今业界欲解决的问题。 【实用新型内容】
[0005] 有鉴于此,本实用新型的目的在于提供一种通过红外线辐射联合气体加热,使其 可提高热效率的烘豆机装置。
[0006] 为达上述的目的,本实用新型提供一种烘豆机装置,包含有一滚筒机组、一设置于 该滚筒机组一侧的加热灯组、以及一连接于该滚筒机组的排气机组。该滚筒机组包含有一 基座,一枢设于该基座内部并具有一容置空间的滚筒,以及一设置于该基座一侧并带动该 滚筒相对该基座旋转的旋转装置。该加热灯组包含有一结合于该基座的定位座,一个或多 个一端结合于该定位座上并对应探入于该容置空间内的加热灯管,以及一设置于该加热灯 管外侧并将空气引导至该滚筒容置空间的进风管。该排气机组设置于该基座的一侧,该排 气机组包含有一连通于该滚筒容置空间的导风部。以及一设置于该导风部一侧通过该导风 部对该滚筒容置空间提供一负压的抽风机。
[0007] 进一步地,该滚筒机组包含有一设置于该基座一侧的进料部,该进料部包含有一 连通于该滚筒容置空间的进料管,一设置于该进料管一侧的进料口,以及一设置于该进料 管一侧并对应该进料口启闭的进料装置。
[0008] 进一步地,该进料装置包含有一对应该进料口设置的第一挡板,一设置于该第一 挡板一侧以带动该第一挡板枢转的第一旋转轴,一连结于该第一旋转轴并带动该第一旋转 轴沿第一方向枢转的第一传动装置,以及一链接于该第一旋转轴并带动该第一旋转轴沿第 二方向枢转的第一重力把手,该进料装置通过该第一传动装置带动该第一旋转轴转动使该 第一挡板朝该第一方向枢转以相对该进料口开启的第一状态,以及通过该第一重力把手带 动该第一旋转轴转动使该第一挡板朝该第二方向枢转以相对该进料口闭合的第二状态。
[0009] 进一步地,该滚筒机组包含有一设置于该基座一侧并连通于该滚筒容置空间的出 料口,以及一设置于该基座一侧并对应该出料口启闭的出料装置。
[0010] 进一步地,该出料装置包含有一对应该出料口设置的第二挡板,一设置于该第二 挡板一侧以带动该第二挡板枢转的第二旋转轴,一连结于该第二旋转轴并带动该第二旋转 轴沿第一方向枢转的第二传动装置,以及一链接于该第二旋转轴并带动该第二旋转轴沿第 二方向枢转的第二重力把手,该出料装置通过该第二传动装置带动该第二旋转轴转动使该 第二挡板朝该第一方向枢转以相对该出料口开启的第一状态,以及通过该第二重力把手带 动该第二旋转轴转动使该第二挡板朝该第二方向枢转以相对该出料口闭合的第二状态。
[0011] 进一步地,该加热灯组包含有一个或多个设置于该进风管一侧并对该进风管提供 正压的进气机组。
[0012] 进一步地,该加热灯组包含有一个或多个分别设置于该进风管内或相应于该容 置空间一端开口的金属网。
[0013] 进一步地,该滚筒包含有一相应于该旋转装置转动方向而于该容置空间内一侧所 形成的滚动区域,该加热灯管设置于该容置空间内相对该滚动区域的另一侧。
[0014] 进一步地,该加热灯管为一红外线灯管。
[0015] 进一步地,该导风部包含有一连通于该滚筒容置空间的抽风口,以及一连接于该 抽风机并对应至该抽风口的抽风管。
[0016] 是以,本实用新型之若干实施例相较于先前技术具有以下之有益技术功效:
[0017] 1.本实用新型利用红外线灯管辐射直接照射咖啡豆,红外线辐射照射可直接穿透 达咖啡豆心,因此可快速均匀加热,不需考虑咖啡豆内外烘焙不均的问题,藉以缩短烘焙时 间。
[0018] 2.本实用新型可利用进料装置以及出料装置,藉以达成自动化作业。
[0019] 3.本实用新型可利用空气降低进风管的温度,使咖啡豆碰到进风管不会烧焦。
[0020] 4.本实用新型之加热源设置于滚桶内,热源可以完全用于加热滚桶内部,达成节 省能源之功效。
【附图说明】
[0021] 图1为本实用新型烘豆机装置的外观示意图;
[0022] 图2为本实用新型烘豆机装置的另一视角外观示意图;
[0023] 图3为本实用新型烘豆机装置的加热灯组示意图;
[0024] 图4为本实用新型烘豆机装置的滚动范围示意图;
[0025] 图5a为本实用新型烘豆机装置的进料装置第一状态示意图;
[0026] 图5b为本实用新型烘豆机装置的进料装置第二状态示意图;
[0027] 图6a为本实用新型烘豆机装置的出料装置第二状态示意图;
[0028] 图6b为本实用新型烘豆机装置的出料装置第二状态示意图;
[0029] 图7为本实用新型烘豆机装置的内部空气流向示意图。
[0030] 100-烘豆机装置 10-滚筒机组
[0031] 11-基座 12-滚筒容置空间
[0032] 13-滚筒 14-旋转装置
[0033] 141-旋转轴 142-皮带轮结构
[0034] 143-马达 15-进料部
[0035] 151-进料管 152-进料口
[0036] 153-进料装置 154-第一挡板
[0037] 155-第一旋转轴 156-第一传动装置
[0038] 157-第一重力把手
[0039] 16-出料部 161-出料口
[0040] 162-出料装置 163-第二挡板
[0041] 164-第二旋转轴 165-第二传动装置
[0042] 166-第二重力把手20-加热灯组
[0043] 21-定位座 22-加热灯管
[0044] 23-进风管 24-进气机组
[0045] 25-金属网 30-排气机组
[0046] 31-导风部 311-抽风口
[0047] 312-抽风管 32-抽风机
[0048] 50-滚动区域 札第一方向
[0049] 馬第二方向
【具体实施方式】
[0050] 有关本实用新型之详细说明及技术内容,现就配合图式说明如下。再者,本实用新 型中之图式,为说明方便,其比例未必按实际比例绘制,而有夸大之情况,该等图式及其比 例非用以限制本实用新型之范围。
[0051] 以下针对本实用新型烘豆机装置的详细构造进行更进一步的说明,请一并参阅图 1及图2,为本实用新型烘豆机装置的外观示意图以及另一视角外观示意图,如图所示:
[0052] 本实用新型一种烘豆机装置100主要包含有一滚筒机组10、一设置于该滚筒机组 10 -侧的加热灯组20、以及一连接于该滚筒机组10的排气机组30。所述的滚筒机组10包 含有一基座11,一枢设于该基座11内部并具有一容置空间12的滚筒13, 一设置于该基座 11 一侧并带动该滚筒13相对该基座11旋转的旋转装置14, 一设置于该基座11 一侧的进 料部15,以及一设置于该基座11 一侧的出料部16。本实用新型中术语(烘豆机装置100」 虽着重于咖啡豆的烘焙,但该烘豆机装置100并不限于用于咖啡豆之烘焙,其余可受烘焙 者如谷物、茶叶、豆类等均可使用,因此只要使用本实用新型之(烘豆机装置100)做为烘 焙之用,均在本实用新型范围之中。
[0053] 所述的旋转装置14包含有一连结于该滚筒13 -侧的旋转轴141,一连接带动于该 旋转轴141轴旋的皮带轮结构142,以及一带动该皮带轮结构142运转的马达143。除了上 述的实施例外,本实用新型中所述的旋转装置14亦可为带轮装置(pulley mechanisms)、 齿轮装置(gear mechanisms)、摩擦轮装置(friction wheel mechanisms)或其它可带动该 滚筒13轴旋的装置,在本实用新型中并不限制其种类。通过该联结于滚筒13后方的旋转 装置14,本实用新型的滚筒13前方不须要额外的轴承或连接轴,因此可使滚筒13前方放入 加热灯组20。
[0054] 所述的排气机组30设置于该基座11 一侧,该排气机组30包含有一连通于该滚筒 容置空间12的导风部31,一设置于该导风部31-侧通过该导风部31对该滚筒容置空间12 提供一负压的抽风机32。该导风部31包含有一连通于该滚筒容置空间12的抽风口 311, 以及一连接于该抽风机32并对应至该抽风口 311的抽风管312。
[0055] 请一并参阅(图3)为本实用新型烘豆机装置的加热灯组示意图,如图所示:
[0056] 所述的加热灯组20包含有一结合于该基座11的定位座21,一个或多个一端结合 于该定位座21上并对应探入于该容置空间12内的加热灯管22, 一个或多个分别设置于该 加热灯管22外侧并将空气引导至该滚筒容置空间12的进风管23, 一或多个设置于该进风 管23 -侧并对该进风管23提供正压的进气机组24,以及一个或多个分别设置于该进风管 23内或相应于该滚筒容置空间12-端开口的金属网25。该加热灯管22例如是红外线灯 管(infrared lamp)、远红外线陶瓷加热板(Far infrared ceramic heating plate)或其 他经由红外线加热的装置,在本实用新型中并不限制其种类。本实用新型中的进风管23作 用为能保护内部的加热灯管22,再者,若该加热灯管22作用时,灯管钨丝可高达几千度,加 热灯管22本身也会达到六七百度,因此该进风管23可使该加热灯管22透过导风散热,且 烘焙物与加热灯管22隔绝,避免烘焙物碰到加热灯管22直接焦碳化。该进风管23材质可 为耐热玻璃或石英管,并无限制。本实用新型中的金属网25结构可避免烘焙物进入加热灯 组20中;另外,本实用新型之加热灯组20可进一步加装震动马达(图中未示),可将站在 加热灯组20上的烘焙物震下。
[0057] 请一并参阅(图4)为本实用新型烘豆机装置的滚动范围示意图,如图所示:
[0058] 所述的滚筒13包含有一相应于该旋转装置14转动方向而于该滚筒容置空间12 内一侧所形成的滚动区域50,该加热灯管22设置于该滚筒容置空间12内相对该滚动区域 50的另一侧。从图中可知,该加热灯管22设置于该滚筒容置空间12内斜上侧(如加装于 容置空间12的右上方或左上方)而非正中央,因此,可使待烘焙物有更大的滚动区域50。
[0059] 请一并参阅(图5 (a))及(图5 (b)),为本实用新型进料装置的第一状态示意图以 及进料装置的第二状态示意图,如图所示:
[0060] 所述的进料部15包含有一连通于该滚筒容置空间12的进料管151,一设置于该进 料管151 -侧的进料口 152,以及一设置于该进料管151 -侧并对应该进料口 152启闭的 进料装置153。该进料装置153包含有一对应该进料口 152设置的第一挡板154, 一设置于 该第一挡板154 -侧以带动该第一挡板154枢转的第一旋转轴155, 一连结于该第一旋转轴 155并带动该第一旋转轴155沿第一方向R1枢转的第一传动装置156,以及一链接于该第 一旋转轴155并带动该第一旋转轴155沿第二方向R 2枢转的第一重力把手157,因此可靠 重力自动关闭第一挡板154,或利用第一传动装置156带动第一挡板154的开启或闭合。该 第一传动装置156例如是带轮装置(pulley mechanisms)、齿轮装置(gear mechanisms)、 摩擦轮装置(friction wheel mechanisms)或其它可带动该第一旋转轴155轴旋的装置, 在本实用新型中并不限制其种类。
[0061] 该进料装置153通过该第一传动装置156带动该第一旋转轴155转动使该第一挡 板154朝该第一方向R1枢转以相对该进料口152开启的第一状态,以及通过该第一重力把 手157带动该第一旋转轴155转动使该第一挡板154朝该第二方向R2枢转以相对该进料 口152闭合的第二状态。
[0062] 请一并参阅图6(a)及图6(b),为本实用新型出料装置的第一状态示意图以及出 料装置的第二状态示意图,如图所示:
[0063] 所述的出料部16包含有一设置于该基座11 一侧并连通于该滚筒容置空间12的 出料口 161,以及一设置于该基座11 一侧并对应该出料口 161启闭的出料装置162。该出料 装置162包含有一对应该出料口 161设置的第二挡板163, 一设置于该第二挡板163 -侧以 带动该第二挡板163枢转的第二旋转轴164, 一连结于该第二旋转轴164并带动该第二旋 转轴164沿第一方向R1枢转的第二传动装置165,以及一链接于该第二旋转轴164并带动 该第二旋转轴164沿第二方向R 2枢转的第二重力把手166,因此可靠重力自动关闭第二挡 板163,或利用第二传动装置165带动第二挡板163的开启或闭合。该第二传动装置165例 如是带轮装置(pulley mechanisms)、齿轮装置(gear mechanisms)、摩擦轮装置(friction wheel mechanisms)或其它可带动该第二旋转轴164轴旋的装置,在本实用新型中并不限 制其种类。
[0064] 该出料装置162通过该第二传动装置165带动该第二旋转轴164转动使该第二挡 板163朝该第一方向R 1枢转以相对该出料口 161开启的第一状态,以及通过该第二重力把 手166带动该第二旋转轴164转动使该第二挡板163朝该第二方向R2枢转以相对该出料 口 161闭合的第二状态。
[0065] 上述之进料装置153及出料装置162,其结构可依照本实用新型所属技术领域中 具有通常知识者,经由所需要的功能及结构而变通,并不限于上述结构。
[0066] 请一并参阅图7,为本实用新型烘豆机装置的内部空气流向示意图,如图所示:
[0067] 本实用新型一较佳实施例,通过该进气机组24将外部空气引导至该进风管23内 并通过该加热灯管22加热空气,使得空气迅速升温并流动至该滚筒容置空间12,通过该排 气机组将该滚筒容置空间12内的空气排出该烘豆机装置100外部。
[0068] 综上所述,本实用新型的烘豆机装置利用进风管的开放空间以及抽风机于滚筒 容置空间制造一负压,使得空气可通过进风管流入滚筒容置空间内部并于进风管内接受加 热灯管的加热,使其可通过热空气及辐射热同时加热滚筒内的咖啡豆,而达到节省能源的 功效;且通过抽风机的导风,降低加热灯管温度,使烘焙物不会因碰触到进风管而烧焦。
[0069] 经实用新型人实验结果比对本案相较于直火烘豆机、半直火烘豆机、旋风式烘豆 机,请一并参阅下方表1,发现本红外线烘豆机相较于直火、半直火烘豆机有烘焙时间短、烘 焙均匀不烧焦以及烘焙热效率佳等优势,而相较于旋风式烘豆机有烘焙时间较短、烘焙热 效率较佳以及烘焙容量更大等优势。
[0070] 表 1
[0071]
[0072] 以上已将本实用新型做一详细说明,惟以上所述者,仅为本实用新型之一较佳实 施例而已,当不能以此限定本实用新型实施之范围,即凡依本实用新型申请专利范围所作 之均等变化与修饰,皆应仍属本实用新型之专利涵盖范围内。
【主权项】
1. 一种烘豆机装置,其特征在于,包含有: 一滚筒机组,包含有一基座,一枢设于该基座内部并具有一容置空间的滚筒,以及一设 置于该基座一侧并带动该滚筒相对该基座旋转的旋转装置; 一加热灯组,包含有一结合于该基座的定位座,一个或多个一端结合于该定位座上并 对应探入于该容置空间内的加热灯管,以及一个或多个分别设置于该加热灯管外侧并将空 气引导至该滚筒容置空间的进风管;以及 一排气机组设置于该基座的一侧,该排气机组包含有一连通于该滚筒容置空间的导风 部,以及一设置于该导风部一侧通过该导风部对该滚筒容置空间提供一负压的抽风机。2. 如权利要求1所述的烘豆机装置,其特征在于,该滚筒机组包含有一设置于该基座 一侧的进料部,该进料部包含有一连通于该滚筒容置空间的进料管,一设置于该进料管一 侧的进料口,以及一设置于该进料管一侧并对应该进料口启闭的进料装置。3. 如权利要求2所述的烘豆机装置,其特征在于,该进料装置包含有一对应该进料口 设置的第一挡板,一设置于该第一挡板一侧以带动该第一挡板枢转的第一旋转轴,一连结 于该第一旋转轴并带动该第一旋转轴沿第一方向枢转的第一传动装置,以及一链接于该第 一旋转轴并带动该第一旋转轴沿第二方向枢转的第一重力把手,该进料装置通过该第一传 动装置带动该第一旋转轴转动使该第一挡板朝该第一方向枢转以相对该进料口开启的第 一状态,以及通过该第一重力把手带动该第一旋转轴转动使该第一挡板朝该第二方向枢转 以相对该进料口闭合的第二状态。4. 如权利要求1所述的烘豆机装置,其特征在于,该滚筒机组包含有一设置于该基座 一侧并连通于该滚筒容置空间的出料口,以及一设置于该基座一侧并对应该出料口启闭的 出料装置。5. 如权利要求4所述的烘豆机装置,其特征在于,该出料装置包含有一对应该出料口 设置的第二挡板,一设置于该第二挡板一侧以带动该第二挡板枢转的第二旋转轴,一连结 于该第二旋转轴并带动该第二旋转轴沿第一方向枢转的第二传动装置,以及一链接于该第 二旋转轴并带动该第二旋转轴沿第二方向枢转的第二重力把手,该出料装置通过该第二传 动装置带动该第二旋转轴转动使该第二挡板朝该第一方向枢转以相对该出料口开启的第 一状态,以及通过该第二重力把手带动该第二旋转轴转动使该第二挡板朝该第二方向枢转 以相对该出料口闭合的第二状态。6. 如权利要求1所述的烘豆机装置,其特征在于,该加热灯组包含有一个或多个设置 于该进风管一侧并对该进风管提供正压的进气机组。7. 如权利要求1所述的烘豆机装置,其特征在于,该加热灯组包含有一个或多个分别 设置于该进风管内或相应于该容置空间一端开口的金属网。8. 如权利要求1所述的烘豆机装置,其特征在于,该滚筒包含有一相应于该旋转装置 转动方向而于该容置空间内一侧所形成的滚动区域,该加热灯管设置于该容置空间内相 对该滚动区域的另一侧。9. 如权利要求1所述的烘豆机装置,其特征在于,该加热灯管为一红外线灯管。10. 如权利要求1所述的烘豆机装置,其特征在于,该导风部包含有一连通于该滚筒容 置空间的抽风口,以及一连接于该抽风机并对应至该抽风口的抽风管。
【专利摘要】一种烘豆机装置,包含有一滚筒机组、一加热灯组、以及一排气机组。该滚筒机组包含有一基座,一枢设于该基座内部并具有一容置空间的滚筒,以及一设置于该基座一侧的旋转装置。该加热灯组包含有一结合于该基座的定位座,一个或多个一端结合于该定位座上并对应探入于该容置空间内的加热灯管,以及一设置于该加热灯管外侧并将空气引导至该滚筒容置空间的进风管。该排气机组设置于该基座的一侧,该排气机组包含有一连通于该滚筒容置空间的导风部,以及一设置于该导风部一侧通过该导风部对该滚筒容置空间提供一负压的抽风机。
【IPC分类】A23N12/10
【公开号】CN204697882
【申请号】CN201520315448
【发明人】郑景丞
【申请人】郑景丞
【公开日】2015年10月14日
【申请日】2015年5月15日

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