枇杷果味饮料的制作方法
专利名称:枇杷果味饮料的制作方法
枇杷果味饮料技术领域：
[0001]本发明属于饮料技术领域：
，具体是枇杷果味饮料。
背景技术：
[0002]目前市场上的饮料种类繁多，如碳酸饮料、果汁、水果茶、花茶、咖啡、牛奶等， 这些饮料因含有多种营养成份，具有不同的功能，而深受人们的喜爱。例如公开号为 CN1075065、发明名称为《枇杷果汁饮料及其生产方法》的中国发明专利申请，公开了一种枇 杷果汁饮料及其生产方法。该枇杷果汁饮料以含有维生素C、还原糖、蛋白质、柠檬酸、鞣酸 及钠、钾、钙、铁、磷等多种成分的枇杷果汁为主要原料，加入优质糖和优质水配制而成。其 生产方法是选果一去核一压榨及汁渣分离一精滤一调配一均质一灌装一封瓶一灭菌一成 品。灭菌公式为90 95°C/30分钟，灭菌后迅速强制降温到38°C以下。该枇杷果汁饮料 保留了枇杷鲜果所含营养成分和药效成分，能治疗支气管炎，肺炎及长期抽烟引起的咳嗽 等疾病。由于仅选用了枇杷、糖为原料，使得制成的枇杷饮料口味比较单一。
发明内容
[0003]本发明要解决的技术问题是提供一种风味独特、营养丰富、具有保健功效的枇杷 果味饮料。[0004]为解决上述技术问题，本发明采用以下技术方案[0005]枇杷果味饮料，是由下述以重量份配比的原料制成[0006]枇杷30 50份、芒果10 20份、雪莲果10 20份、橙子5 15份、菠萝5 15份、枇杷叶20 40份。[0007]各原料的重量配比优选为[0008]枇杷35 45份、芒果12 18份、雪莲果12 18份、橙子8 12份、菠萝8 12份、枇杷叶25 35份。[0009]各原料的最佳重量配比为[0010]枇杷40份、芒果15份、雪莲果15份、橙子10份、菠萝10份、枇杷叶30份。[0011]本发明枇杷果味饮料的制备方法为[0012]取20 40重量份枇杷叶加入700 800重量份水煮沸，再文火煮3 8分钟，然 后加入30 50重量份枇杷、10 20重量份芒果、10 20重量份雪莲果、5 15重量份橙 子、5 15重量份菠萝文火煮5 10分钟，过滤，即得。[0013]本发明枇杷果味饮料配方中各原料营养成分丰富，枇杷富含人体所需的各种营养 元素，例如纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C。丰富的维 生素B、胡萝卜素，具有保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童的身体发育的功用，其中所 含的维生素B17是防癌的营养素，因此，枇杷也被称为“果之冠”，既可促进食欲、帮助消化， 也可预防癌症、防止老化。中医则认为枇杷味甘、酸，性平，有润肺止咳、止渴和胃、利尿清热 等功效。芒果果肉多汁，鲜美可口，含有糖、蛋白质、粗纤维，维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，具有生沣止渴，消暑舒神的功效。雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高，雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素，具有调理血液， 降低血糖血脂、帮助消化，抗氧化，清肝解毒，降火降压，养颜美容的功效。橙子颜色鲜艳，酸甜可口，外观整齐漂亮，是深受人们喜爱的水果，含有丰富的维生素C、钙、磷、钾、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯等物质。橙子味甘、酸，性凉，具有生沣止渴、开胃下气帮助消化，防治便秘的功效。饭后食橙子或饮橙汁，有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。菠萝含大量的果糖，葡萄糖，维生素Α、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等，其味甘、性温，具有解暑止渴、消食止泻之功，为夏令医食兼优的时令佳果。另外，枇杷叶有清肺止咳，和胃降逆，止渴的功效。[0014]本发明枇杷果味饮料是以枇杷叶搭配枇杷果实、芒果、雪莲果、橙子、菠萝制备而成，这些原料的有效成份相互影响，协同作用，可起到很好的清热下火、止渴和胃、美容养颜、开胃消食等功效。而且本发明枇杷果味饮料的制备方法简单、营养价值高、不含任何化学添加剂、既有枇杷叶的清香，又有多种水果搭配的酸甜适宜的口感，特别适合女性消费者饮用，是一种可以长期饮用的绿色健康饮品。
具体实施方式
[0015]下面以实施例对本发明作进一步说明，但本发明并不局限于这些实施例。[0016]以下各实施例中所述份数为重量份。实施例I[0018]取20份枇杷叶加入700份水煮沸，再文火煮3分钟，然后加入30份枇杷、10份芒果、10份雪莲果、5份橙子、5份菠萝文火煮5分钟，过滤，即得。[0019]实施例2[0020]取40份枇杷叶加入800份水煮沸，再文火煮8分钟，然后加入50份枇杷、20份芒果、20份雪莲果、15份橙子、15份菠萝文火煮10分钟，过滤，即得。[0021]实施例3[0022]取30份枇杷叶加入750份水煮沸，再文火煮5分钟，然后加入40份枇杷、15份芒果、15份雪莲果、10份橙子、10份菠萝文火煮8分钟，过滤，即得。
权利要求
1.枇杷果味饮料，其特征在于是由下述重量份配比的原料制成 枇杷30 50份、芒果10 20份、雪莲果10 20份、橙子5 15份、菠萝5 15份、枇杷叶20 40份。
2.根据权利要求
I所述的枇杷果味饮料，其特征在于各原料的重量份配比为 枇杷35 45份、芒果12 18份、雪莲果12 18份、橙子8 12份、菠萝8 12份、枇杷叶25 35份。
3.根据权利要求
2所述的枇杷果味饮料，其特征在于各原料的重量份配比为 枇杷40份、芒果15份、雪莲果15份、橙子10份、菠萝10份、枇杷叶30份。
专利摘要
本发明公开枇杷果味饮料，它是由下述以重量份配比的原料制成枇杷30～50份、芒果10～20份、雪莲果10～20份、橙子5～15份、菠萝5～15份、枇杷叶20～40份。本发明枇杷果味饮料是以枇杷叶搭配枇杷果实、芒果、雪莲果、橙子、菠萝制备而成，这些原料的有效成份相互影响，协同作用，可起到很好的清热下火、止渴和胃、美容养颜、开胃消食等功效。而且本发明枇杷果味饮料的制备方法简单、营养价值高、不含任何化学添加剂、既有枇杷叶的清香，又有多种水果搭配的酸甜适宜的口感，特别适合女性消费者饮用，是一种可以长期饮用的绿色健康饮品。
文档编号A23L2/02GKCN102429274 B发布类型授权 专利申请号CN 201110320079
公开日2013年3月20日 申请日期2011年10月20日
发明者于美英, 陈华峰 申请人:于美英导出引文BiBTeX, EndNote, RefMan专利引用 (1), 非专利引用 (1),
枇杷果味饮料技术领域：
[0001]本发明属于饮料技术领域：
，具体是枇杷果味饮料。
背景技术：
[0002]目前市场上的饮料种类繁多，如碳酸饮料、果汁、水果茶、花茶、咖啡、牛奶等， 这些饮料因含有多种营养成份，具有不同的功能，而深受人们的喜爱。例如公开号为 CN1075065、发明名称为《枇杷果汁饮料及其生产方法》的中国发明专利申请，公开了一种枇 杷果汁饮料及其生产方法。该枇杷果汁饮料以含有维生素C、还原糖、蛋白质、柠檬酸、鞣酸 及钠、钾、钙、铁、磷等多种成分的枇杷果汁为主要原料，加入优质糖和优质水配制而成。其 生产方法是选果一去核一压榨及汁渣分离一精滤一调配一均质一灌装一封瓶一灭菌一成 品。灭菌公式为90 95°C/30分钟，灭菌后迅速强制降温到38°C以下。该枇杷果汁饮料 保留了枇杷鲜果所含营养成分和药效成分，能治疗支气管炎，肺炎及长期抽烟引起的咳嗽 等疾病。由于仅选用了枇杷、糖为原料，使得制成的枇杷饮料口味比较单一。
发明内容
[0003]本发明要解决的技术问题是提供一种风味独特、营养丰富、具有保健功效的枇杷 果味饮料。[0004]为解决上述技术问题，本发明采用以下技术方案[0005]枇杷果味饮料，是由下述以重量份配比的原料制成[0006]枇杷30 50份、芒果10 20份、雪莲果10 20份、橙子5 15份、菠萝5 15份、枇杷叶20 40份。[0007]各原料的重量配比优选为[0008]枇杷35 45份、芒果12 18份、雪莲果12 18份、橙子8 12份、菠萝8 12份、枇杷叶25 35份。[0009]各原料的最佳重量配比为[0010]枇杷40份、芒果15份、雪莲果15份、橙子10份、菠萝10份、枇杷叶30份。[0011]本发明枇杷果味饮料的制备方法为[0012]取20 40重量份枇杷叶加入700 800重量份水煮沸，再文火煮3 8分钟，然 后加入30 50重量份枇杷、10 20重量份芒果、10 20重量份雪莲果、5 15重量份橙 子、5 15重量份菠萝文火煮5 10分钟，过滤，即得。[0013]本发明枇杷果味饮料配方中各原料营养成分丰富，枇杷富含人体所需的各种营养 元素，例如纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C。丰富的维 生素B、胡萝卜素，具有保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童的身体发育的功用，其中所 含的维生素B17是防癌的营养素，因此，枇杷也被称为“果之冠”，既可促进食欲、帮助消化， 也可预防癌症、防止老化。中医则认为枇杷味甘、酸，性平，有润肺止咳、止渴和胃、利尿清热 等功效。芒果果肉多汁，鲜美可口，含有糖、蛋白质、粗纤维，维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，具有生沣止渴，消暑舒神的功效。雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高，雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素，具有调理血液， 降低血糖血脂、帮助消化，抗氧化，清肝解毒，降火降压，养颜美容的功效。橙子颜色鲜艳，酸甜可口，外观整齐漂亮，是深受人们喜爱的水果，含有丰富的维生素C、钙、磷、钾、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯等物质。橙子味甘、酸，性凉，具有生沣止渴、开胃下气帮助消化，防治便秘的功效。饭后食橙子或饮橙汁，有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。菠萝含大量的果糖，葡萄糖，维生素Α、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等，其味甘、性温，具有解暑止渴、消食止泻之功，为夏令医食兼优的时令佳果。另外，枇杷叶有清肺止咳，和胃降逆，止渴的功效。[0014]本发明枇杷果味饮料是以枇杷叶搭配枇杷果实、芒果、雪莲果、橙子、菠萝制备而成，这些原料的有效成份相互影响，协同作用，可起到很好的清热下火、止渴和胃、美容养颜、开胃消食等功效。而且本发明枇杷果味饮料的制备方法简单、营养价值高、不含任何化学添加剂、既有枇杷叶的清香，又有多种水果搭配的酸甜适宜的口感，特别适合女性消费者饮用，是一种可以长期饮用的绿色健康饮品。
具体实施方式
[0015]下面以实施例对本发明作进一步说明，但本发明并不局限于这些实施例。[0016]以下各实施例中所述份数为重量份。实施例I[0018]取20份枇杷叶加入700份水煮沸，再文火煮3分钟，然后加入30份枇杷、10份芒果、10份雪莲果、5份橙子、5份菠萝文火煮5分钟，过滤，即得。[0019]实施例2[0020]取40份枇杷叶加入800份水煮沸，再文火煮8分钟，然后加入50份枇杷、20份芒果、20份雪莲果、15份橙子、15份菠萝文火煮10分钟，过滤，即得。[0021]实施例3[0022]取30份枇杷叶加入750份水煮沸，再文火煮5分钟，然后加入40份枇杷、15份芒果、15份雪莲果、10份橙子、10份菠萝文火煮8分钟，过滤，即得。
权利要求
1.枇杷果味饮料，其特征在于是由下述重量份配比的原料制成 枇杷30 50份、芒果10 20份、雪莲果10 20份、橙子5 15份、菠萝5 15份、枇杷叶20 40份。
2.根据权利要求
I所述的枇杷果味饮料，其特征在于各原料的重量份配比为 枇杷35 45份、芒果12 18份、雪莲果12 18份、橙子8 12份、菠萝8 12份、枇杷叶25 35份。
3.根据权利要求
2所述的枇杷果味饮料，其特征在于各原料的重量份配比为 枇杷40份、芒果15份、雪莲果15份、橙子10份、菠萝10份、枇杷叶30份。
专利摘要
本发明公开枇杷果味饮料，它是由下述以重量份配比的原料制成枇杷30～50份、芒果10～20份、雪莲果10～20份、橙子5～15份、菠萝5～15份、枇杷叶20～40份。本发明枇杷果味饮料是以枇杷叶搭配枇杷果实、芒果、雪莲果、橙子、菠萝制备而成，这些原料的有效成份相互影响，协同作用，可起到很好的清热下火、止渴和胃、美容养颜、开胃消食等功效。而且本发明枇杷果味饮料的制备方法简单、营养价值高、不含任何化学添加剂、既有枇杷叶的清香，又有多种水果搭配的酸甜适宜的口感，特别适合女性消费者饮用，是一种可以长期饮用的绿色健康饮品。
文档编号A23L2/02GKCN102429274 B发布类型授权 专利申请号CN 201110320079
公开日2013年3月20日 申请日期2011年10月20日
发明者于美英, 陈华峰 申请人:于美英导出引文BiBTeX, EndNote, RefMan专利引用 (1), 非专利引用 (1),
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