将低分子量琼胶用于制备药物和食品添加剂的制作方法

专利名称：将低分子量琼胶用于制备药物和食品添加剂的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种将低分子量琼胶用于制备降血糖药物和食品添加剂的方法。
背景技术：
琼胶是某些红藻的细胞壁的主要组成部分，主要由D-半乳糖和3，6-内醚-L-半乳糖组成。由于其独特的理化性质，长期以来广泛用在食品工业和医药、卫生和科学研究方面。在我国和日本等亚洲国家，琼胶作为一种食品已有很久的历史，现在仍然为人们所喜爱。在食品工业中用途甚广，糖果、果酱、面包、糕点、乳制品、肉罐头等食品加工中都有应用。据研究，在糖果中使用琼胶具有清洁消化道的作用。琼胶在医药界还广泛用于片剂、油膏剂、胶囊、栓剂、乳化剂等制剂中，在外科手术中用作润滑剂以及作为钡餐放射的药物基材，此外在牙模中也有应用。琼胶可以作为缓泻剂，据研究，琼胶食用后，不能被消化，具有类似纤维素的作用，属低热量食物。也有人发现，琼胶可保护受孕卵免受流感B和流行性腮腺炎病毒的侵染。但由于琼胶分子量较大，粘度高，溶解性低，作为一种药物或保健食品在体内吸收率低，而使其应用受到极大限制。

发明内容
本发明的目的是提供一种将低分子量琼胶用于制备降血糖药物和食品添加剂的方法，它能克服现有技术上述的缺点。
将低分子量琼胶用于制作降血糖的药物。
将低分子量琼胶用作降血糖的食品添加剂。
本发明将低分子量琼胶用作降血糖药物或食品添加剂，其降血糖作用显著，而且其成本低，便于大规模生产。
具体实施例方式实施例1.
将低分子量琼胶制成口服剂，用于糖尿病模型大鼠，可明显降低高血糖大鼠血糖值，它能调节脂肪代谢紊乱和蛋白质代谢紊乱。
实施例2.
将低分子量琼胶，加入到糖尿病大鼠食物中，加入量为食物重量的10％，4周后血糖、糖化血红蛋白及尿糖明显下降。
本发明中所述的低分子量琼胶的分子量为1000-10000道尔顿；做食品添加剂的添加重量占食品的5％-30％。
权利要求
1.将低分子量琼胶用于制作降血糖的药物。
2.将低分子量琼胶用作降血糖的食品添加剂。
3.如权利要求2所述的添加剂，其特征是所述的低分子量琼胶分子量为1000-10000道尔顿；做食品添加剂的添加重量占食品的5％-30％。
全文摘要
本发明将一种低分子量琼胶用于制作降血糖的药物和食品添加剂，其分子量为1000－10000道尔顿，做食品添加剂的添加重量占食品的5％－30％。本发明的低分子量琼胶降血糖作用显著，而且其成本低，便于大规模生产。
文档编号A61K31/729GK1485044SQ0313897
公开日2004年3月31日 申请日期2003年8月4日 优先权日2003年8月4日
发明者毛文君, 管华诗, 吴立根 申请人:中国海洋大学