一种从玉米中提取sod复合酶精粉的制造方法
专利名称：一种从玉米中提取sod复合酶精粉的制造方法
技术领域：
本发明是从玉米中提取超氧化物歧化酶(SOD)复合酶精粉的一种工业化生产方法。
超氧化物歧化酶(SOD)是二十世纪医学上伟大发现。自1969年Muord首次从牛血细胞中发现SOD以来，引起国际生化学界和医学界极大重视。SOD成为二十世纪国际医药学界最热门的课题。经过大量医学研究证明，SOD是一种重要人体超氧阴离子自由基O2-·清除剂，临床上可以治疗由人体代谢产生的超氧阴离子自由基引起的各种疾病，如各种炎症、风湿、类风湿引起自身免疫性疾病、酒精肝中毒、动脉粥样硬化、冠心病、急性心肌炎、肺水肿、肺气肿、帕金森氏病、急慢性肾衰及尿毒症、糖尿病，尤其发现对防止癌细胞扩散、转移、抗辐射，增强免疫及在抗衰老和美容方面具有特殊的功效。
SOD做为药用，在美国、德国、日本、加拿大、澳大利亚、法国等发达国家已广泛应用。在国内外已有不少含SOD食品、饮料、化妆品、护肤品等具有增白、恢复青春，延缓衰老作用保健品上市。可见SOD在医药、食品及化妆保健品领域，具有广大市场前景。
人们最早是从动物血中提取SOD制成产品的，由于国际上动物血中含有疯牛病因子、口啼疫因子，人们应用后极不安全。国际血防组织已明令禁止从动物血中提取SOD生产各种产品。要求从含SOD植物和微生物中提取SOD生产各种产品。
植物界含SOD植物较多，如刺梨、沙棘、大豆、辣根、芦荟等。但最具有开发前途是从玉米中提取SOD。我国是世界盛产玉米第二大基地，年产量上亿吨。如此高产量的玉米，一部分食用，一部分生产饲料外，相当一部分是进行玉米深加工。深加工产品有淀粉，变性淀粉，果葡扩浆，用玉米粉发酵生产赖氨酸、柠檬酸、核酸等产品。但在玉米深加工中最具前途的、经济价值最高的就是从玉米中提取SOD。
此前，从玉米中提取SOD方面，已有人申报过专利，最后制得产品为液体；但由于SOD极不稳定，在提取过程中，SOD极易氧化、降解、变性失活，最后所得到产品测得SOD活力单位很低，甚至测得活力单位为0。这种SOD液体不好贮存、运输和加工。因此，工业化实施方案很难进行。
针对从玉米中提取SOD存在以上问题，本发明提出一种从玉米中提取SOD复合酶精粉的工业化制造方法，对以往从玉米中提取SOD方法中存在的问题，得以很好的解决。
本发明是通过如下工艺路线实现的玉米分级筛选、消毒、冲洗、温水浸泡、粉碎制浆同时加抗氧化剂保护、搅拌、板框压滤、取滤液热变除蛋白、微滤、超滤、纳滤浓缩、上柱层析精制、层析液纳滤浓缩、有机溶剂析出SOD、G4过滤分离得SOD湿品、低温真空干燥、得SOD复合酶精粉。
1、对投料玉米进行分级筛选，对粒小、不成熟、褐变玉米粒挑除。
2、配制1％次氯酸钠对玉米粒进行消毒，杀死玉米粒表面细菌。
3、消毒后玉米粒用清水冲洗至无消毒液残留。
4、清洗后，玉米粒至18°～32℃水中浸泡18～60hr。
5、玉米粒溶胀后，粉碎制浆同时添加天然抗氧化剂保护，用磷酸缓冲液使PH值保持在5.0～7.8。
6、匀浆搅拌1-2hr，用板框过滤，收集滤液。
7、将滤液加热40°～65℃，搅拌10～60分钟，滤液冷却降温-4°～4℃，离心分离沉淀蛋白，收集滤液。
8、用无机膜微滤、收集滤液。
9、将滤液进行超滤，除大分子蛋白、杂酶。
10、超滤后滤液纳滤浓缩至原体积1/2，截留分子量在15000道尔顿以上。
11、纳滤液上柱层析(DEAE-Sephardex G150柱)，收集活性部分。
12、将柱层析液纳滤浓缩至原体积1/5～1/10。
13、于纳滤浓缩液中，加入有机溶剂，析出SOD。
13、G4过滤分离得SOD湿品。
13、将SOD湿品低温真空干燥，得SOD复合酶精粉。
15、SOD复合酶精粉按一定重量规格，用无毒塑料容器真空包装。
本发明具有以下特点1、以上方法制得SOD复合酶精粉，是以SOD为主酶，含有辅助酶过氧化氢酶CAT和过氧化物酶POD一种复合酶，SOD体内清除体内超氧阴离子自由基过程如下
SOD酶使体内超氧阴离子自由基O2-·经过歧化反应后生成过氧化氢H2O2，如果过氧化氢不及时清除，对人体细胞仍然有毒。由于从玉米中提取SOD酶是含有过氧化氢酶CAT和过氧化物酶POD的复合酶，由于这种复合酶催化作用，才能彻底清除体内自由基，保护人体细胞不受超氧阴离子自由基的侵害。
2、本发明方法制得的SOD复合酶精粉，由于在提取加工中，采取对SOD保护措施，使SOD在加工中不被氧化、降解、变性失活，最大限度保留了SOD活性。
3、本发明制得SOD复合酶精粉；具有纯度高，活力单位强特点，可做为食品、保健食品、日化护肤美容品及各种医药产品如片剂、胶囊剂、口服液、注射剂及大输液的原料和添加剂。
我国是世界盛产玉米大国，年产量上亿吨，如何消化如此高产量的玉米，成为各级政府关心的大事，它关系到广大农民脱贫致富，调整农业产品结构的问题。因为一些省份都在进行玉米深加工招商项目。本发明工业化实施后，将对我国玉米深加工产品升级换代和SOD医药产品的生产和应用，将有深远的影响。
权利要求
1.一种从玉米中提取SOD复合酶精粉的制造方法，其技术特征在于其工艺过程为1)将玉米打浆前处理完毕后(前处理过程有玉米分级筛选、消毒、冲洗、浸泡)将膨胀玉米粉碎制浆同时，应添加天然抗氧化剂加以保护，并用磷酸缓冲液使PH值达到5.0～7.8。2)在制得匀浆后，搅拌1-2hr，板框过滤收集滤液。3)将滤液加热40°～65℃，搅拌10～60分钟。将滤液冷却降温至-4°～4℃，离心分离沉淀蛋白，收集滤液。4)滤液用无机膜过滤，收集滤液。5)将滤液进行超滤，除大分子蛋白，杂酶。6)超滤后滤液，纳滤浓缩至原体积1/2，截留分子量在15000道尔顿以上。7)纳滤液上柱层析(DEAE-Sephardex G150柱)收集活性部份。8)将柱层析液纳滤浓缩原体积1/5-1/10。9)于纳滤浓缩液中，加入有机溶剂，析出SOD。G4过滤分离得SOD湿品。10)将SOD湿品，低温真空干燥，即得SOD复合酶精粉。11)SOD复合酶精粉按一定重量规格，用无毒塑料容器真空包装。
2.根据权力要求1所述方法制得SOD复合酶精粉，除含有超氧化物歧化酶SOD主酶，还含有辅助酶过氧化氢酶CAT和过氧化物酶POD，这种复合酶可以使体内超氧阴离子自由基 彻底清除，达到从根本上清除超氧阴离子自由基对细胞的毒性。
3.根据权力要求书1所述方法制得SOD复合酶精粉，可做为食品、保健食品、日化护肤美容品及各种医药产品，如片剂、胶囊剂、口服液、注射剂及大输液的药用原料和添加剂。
全文摘要
一种从玉米中提取SOD复合酶精粉的制造方法，其技术方案是将玉米前处理完毕后，在粉碎打浆同时，加入天然抗氧化剂保护，制得匀浆，板框过滤，热变除蛋白，微滤，超滤，纳滤浓缩，柱层析，层析液纳滤浓缩，有机溶剂析出SOD，分离SOD，低温真空干燥，即得SOD复合酶精粉。本发明优点是在对玉米粉碎制浆同时，加入天然抗氧化剂，使玉米中SOD活性最大限度得到保护。用本方法制得的SOD复合酶精粉，纯度高、活力单位高；这种固体SOD精粉便于包装、贮存、运输和加工成各种食品、日化扶护品及各种药品。本发明工艺流程合理，工装设备易选，生产控制点易控，工业化方案容易制定和实施，不失为玉米深加工高附加值项目的最佳选择。
文档编号A61K38/43GK1570093SQ0315024
公开日2005年1月26日 申请日期2003年7月23日 优先权日2003年7月23日
发明者韩伯钧, 韩旺 申请人:韩伯钧
技术领域：
本发明是从玉米中提取超氧化物歧化酶(SOD)复合酶精粉的一种工业化生产方法。
超氧化物歧化酶(SOD)是二十世纪医学上伟大发现。自1969年Muord首次从牛血细胞中发现SOD以来，引起国际生化学界和医学界极大重视。SOD成为二十世纪国际医药学界最热门的课题。经过大量医学研究证明，SOD是一种重要人体超氧阴离子自由基O2-·清除剂，临床上可以治疗由人体代谢产生的超氧阴离子自由基引起的各种疾病，如各种炎症、风湿、类风湿引起自身免疫性疾病、酒精肝中毒、动脉粥样硬化、冠心病、急性心肌炎、肺水肿、肺气肿、帕金森氏病、急慢性肾衰及尿毒症、糖尿病，尤其发现对防止癌细胞扩散、转移、抗辐射，增强免疫及在抗衰老和美容方面具有特殊的功效。
SOD做为药用，在美国、德国、日本、加拿大、澳大利亚、法国等发达国家已广泛应用。在国内外已有不少含SOD食品、饮料、化妆品、护肤品等具有增白、恢复青春，延缓衰老作用保健品上市。可见SOD在医药、食品及化妆保健品领域，具有广大市场前景。
人们最早是从动物血中提取SOD制成产品的，由于国际上动物血中含有疯牛病因子、口啼疫因子，人们应用后极不安全。国际血防组织已明令禁止从动物血中提取SOD生产各种产品。要求从含SOD植物和微生物中提取SOD生产各种产品。
植物界含SOD植物较多，如刺梨、沙棘、大豆、辣根、芦荟等。但最具有开发前途是从玉米中提取SOD。我国是世界盛产玉米第二大基地，年产量上亿吨。如此高产量的玉米，一部分食用，一部分生产饲料外，相当一部分是进行玉米深加工。深加工产品有淀粉，变性淀粉，果葡扩浆，用玉米粉发酵生产赖氨酸、柠檬酸、核酸等产品。但在玉米深加工中最具前途的、经济价值最高的就是从玉米中提取SOD。
此前，从玉米中提取SOD方面，已有人申报过专利，最后制得产品为液体；但由于SOD极不稳定，在提取过程中，SOD极易氧化、降解、变性失活，最后所得到产品测得SOD活力单位很低，甚至测得活力单位为0。这种SOD液体不好贮存、运输和加工。因此，工业化实施方案很难进行。
针对从玉米中提取SOD存在以上问题，本发明提出一种从玉米中提取SOD复合酶精粉的工业化制造方法，对以往从玉米中提取SOD方法中存在的问题，得以很好的解决。
本发明是通过如下工艺路线实现的玉米分级筛选、消毒、冲洗、温水浸泡、粉碎制浆同时加抗氧化剂保护、搅拌、板框压滤、取滤液热变除蛋白、微滤、超滤、纳滤浓缩、上柱层析精制、层析液纳滤浓缩、有机溶剂析出SOD、G4过滤分离得SOD湿品、低温真空干燥、得SOD复合酶精粉。
1、对投料玉米进行分级筛选，对粒小、不成熟、褐变玉米粒挑除。
2、配制1％次氯酸钠对玉米粒进行消毒，杀死玉米粒表面细菌。
3、消毒后玉米粒用清水冲洗至无消毒液残留。
4、清洗后，玉米粒至18°～32℃水中浸泡18～60hr。
5、玉米粒溶胀后，粉碎制浆同时添加天然抗氧化剂保护，用磷酸缓冲液使PH值保持在5.0～7.8。
6、匀浆搅拌1-2hr，用板框过滤，收集滤液。
7、将滤液加热40°～65℃，搅拌10～60分钟，滤液冷却降温-4°～4℃，离心分离沉淀蛋白，收集滤液。
8、用无机膜微滤、收集滤液。
9、将滤液进行超滤，除大分子蛋白、杂酶。
10、超滤后滤液纳滤浓缩至原体积1/2，截留分子量在15000道尔顿以上。
11、纳滤液上柱层析(DEAE-Sephardex G150柱)，收集活性部分。
12、将柱层析液纳滤浓缩至原体积1/5～1/10。
13、于纳滤浓缩液中，加入有机溶剂，析出SOD。
13、G4过滤分离得SOD湿品。
13、将SOD湿品低温真空干燥，得SOD复合酶精粉。
15、SOD复合酶精粉按一定重量规格，用无毒塑料容器真空包装。
本发明具有以下特点1、以上方法制得SOD复合酶精粉，是以SOD为主酶，含有辅助酶过氧化氢酶CAT和过氧化物酶POD一种复合酶，SOD体内清除体内超氧阴离子自由基过程如下
SOD酶使体内超氧阴离子自由基O2-·经过歧化反应后生成过氧化氢H2O2，如果过氧化氢不及时清除，对人体细胞仍然有毒。由于从玉米中提取SOD酶是含有过氧化氢酶CAT和过氧化物酶POD的复合酶，由于这种复合酶催化作用，才能彻底清除体内自由基，保护人体细胞不受超氧阴离子自由基的侵害。
2、本发明方法制得的SOD复合酶精粉，由于在提取加工中，采取对SOD保护措施，使SOD在加工中不被氧化、降解、变性失活，最大限度保留了SOD活性。
3、本发明制得SOD复合酶精粉；具有纯度高，活力单位强特点，可做为食品、保健食品、日化护肤美容品及各种医药产品如片剂、胶囊剂、口服液、注射剂及大输液的原料和添加剂。
我国是世界盛产玉米大国，年产量上亿吨，如何消化如此高产量的玉米，成为各级政府关心的大事，它关系到广大农民脱贫致富，调整农业产品结构的问题。因为一些省份都在进行玉米深加工招商项目。本发明工业化实施后，将对我国玉米深加工产品升级换代和SOD医药产品的生产和应用，将有深远的影响。
权利要求
1.一种从玉米中提取SOD复合酶精粉的制造方法，其技术特征在于其工艺过程为1)将玉米打浆前处理完毕后(前处理过程有玉米分级筛选、消毒、冲洗、浸泡)将膨胀玉米粉碎制浆同时，应添加天然抗氧化剂加以保护，并用磷酸缓冲液使PH值达到5.0～7.8。2)在制得匀浆后，搅拌1-2hr，板框过滤收集滤液。3)将滤液加热40°～65℃，搅拌10～60分钟。将滤液冷却降温至-4°～4℃，离心分离沉淀蛋白，收集滤液。4)滤液用无机膜过滤，收集滤液。5)将滤液进行超滤，除大分子蛋白，杂酶。6)超滤后滤液，纳滤浓缩至原体积1/2，截留分子量在15000道尔顿以上。7)纳滤液上柱层析(DEAE-Sephardex G150柱)收集活性部份。8)将柱层析液纳滤浓缩原体积1/5-1/10。9)于纳滤浓缩液中，加入有机溶剂，析出SOD。G4过滤分离得SOD湿品。10)将SOD湿品，低温真空干燥，即得SOD复合酶精粉。11)SOD复合酶精粉按一定重量规格，用无毒塑料容器真空包装。
2.根据权力要求1所述方法制得SOD复合酶精粉，除含有超氧化物歧化酶SOD主酶，还含有辅助酶过氧化氢酶CAT和过氧化物酶POD，这种复合酶可以使体内超氧阴离子自由基 彻底清除，达到从根本上清除超氧阴离子自由基对细胞的毒性。
3.根据权力要求书1所述方法制得SOD复合酶精粉，可做为食品、保健食品、日化护肤美容品及各种医药产品，如片剂、胶囊剂、口服液、注射剂及大输液的药用原料和添加剂。
全文摘要
一种从玉米中提取SOD复合酶精粉的制造方法，其技术方案是将玉米前处理完毕后，在粉碎打浆同时，加入天然抗氧化剂保护，制得匀浆，板框过滤，热变除蛋白，微滤，超滤，纳滤浓缩，柱层析，层析液纳滤浓缩，有机溶剂析出SOD，分离SOD，低温真空干燥，即得SOD复合酶精粉。本发明优点是在对玉米粉碎制浆同时，加入天然抗氧化剂，使玉米中SOD活性最大限度得到保护。用本方法制得的SOD复合酶精粉，纯度高、活力单位高；这种固体SOD精粉便于包装、贮存、运输和加工成各种食品、日化扶护品及各种药品。本发明工艺流程合理，工装设备易选，生产控制点易控，工业化方案容易制定和实施，不失为玉米深加工高附加值项目的最佳选择。
文档编号A61K38/43GK1570093SQ0315024
公开日2005年1月26日 申请日期2003年7月23日 优先权日2003年7月23日
发明者韩伯钧, 韩旺 申请人:韩伯钧
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