专利名称:一种健脾和健胃的药膳及其制备方法
一种健脾和健胃的药膳及其制备方法
技术领域:
本发明设计一种药膳食品及其制备方法,特别是一种具有温胃、散寒、行气、消食止痛 功效的健脾和健胃的药膳及其制备方法。 [背景技术]
现代社会在人们生活水平提高的同时,生活节奏也随之加快,工作、休息、进食等最基 本的生活方式常常被打乱,加之暴饮暴食、过食生冷食物、过度饮酒等不良的饮食习惯,使 忙碌的现代人很容易患上各种急慢性胃炎、消化性溃疡、急慢性肠炎等胃肠道疾病,既是中 医所称的脾胃病症,它们已成为影响现代人健康的主要疾病之一。
脾胃病症主要是在感受外邪、内伤饮食、情志不遂、脏腑失调等病因的作用下,发生在 食管、脾胃、肠道的一类内科病症,包括胃脘痛、痞满、呕吐、呃逆、腹痛、泄泻、噎嗝、 痢疾、湿阻、便秘等病症。
而脾胃病症所共有的也是最主要的病因便是六淫外袭。"寒"、"暑"、"湿"等外邪即可单 一致病为患,也可兼夹入侵机体,致使人体发病,因此脾胃病症的治疗原则便是保护胃气、 调理升降、调理阴阳平衡,通过寒温相适,升降并用,补虚泻实以达到阴阳相对平衡。治疗 时则以健脾养胃为先,而后分别采用温中散寒、消食导滞、理气解郁、清热化浊、化痰通络 等治法。
根据现代中医中药理论及现有临床药理实验确认 荜茇[性味]辛,热。入脾、胃经。
3[功用主治]温中散寒、下气、止痛。治心腹冷痛,呕吐吞酸,肠鸣泄泻,
冷痢,头痛,鼻渊,止痛,消食,除胃冷。 [药 理]1、抗菌作用,对细菌有抑制作用。
2、解痉作用,抑制家兔和大鼠胃的张力和收縮力。 高良姜 [性 味]辛,温。入脾、胃经。温胃、祛风、散寒、行气、止痛。治脾胃中寒,脘腹冷痛,
呕吐泄泻,噎嗝反胃,食滞,瘴疟、冷癖。 [药 理]1、抗渍疡作用,能显著抑制大鼠应激性溃疡及盐酸损伤性 溃疡,并对小鼠的胃肠道有明显的抑制蠕动作用。 2、抗菌作用,对细菌包括结核杆菌有抑制作用。 肉桂 [性 味]辛,甘,热。入肾、脾、膀胱经。补元阳,暖脾胃,除积冷,通血脉,治命门火衰,肢冷脉微, 亡阳虚脱,腹痛泄泻,寒疝奔豚,腰膝冷痛,经闭徵瘕,阴 疽,流注及虚阳浮越,上热下寒。1、健胃作用,内服健胃驱风,能反射性地促进胃机能,也 能直接对胃粘膜有缓和的刺激作用,使分泌增加,蠕动增强, 同时兴奋肠管,促进肠运动,暖脾胃除积冷; 2、杀菌作用,内服有强大的杀菌作用,也有明显的杀真菌作用;
3、控制血糖平衡,肉桂能提高胰岛素对血糖水平的稳定作 用和降低胰岛素抵抗,预防和治疗糖尿病。
木香 [性 味]辛,苦,温。入肺、肝、脾经。行气止痛,温中和胃,治中寒气滞,胸腹胀痛,呕吐,泄泻,
下痢,里急后重,寒疝。 [药 理]1、解痉作用,对小鼠小肠平滑肌痉挛具有解痉作用;
2、抗菌作用,试管内试验,有强大的抑制细菌和真菌作用。 鸡内金[性 味]甘,平。入脾、胃经。消积滞,健脾胃,治食积胀满,呕吐、反胃,泻痢,疳积, 消渴,遗溺,乳蛾,牙疳口疮消酒积,主喉闭。人口服鸡内金后,胃肠分泌量、酸度、消化力均见增高,胃 运动增强,排空率大大加快。 佛手 [性 味]辛,苦,酸,温。入肝、胃经。舒肝理气,化痰,健胃止呕,治胃痛,胸肋胀痛,肝胃气滞,
胃脘痞满,呕吐,噎膈,痰饮咳喘,并能解酒。 [药 理]解痉作用,对乙酰胆碱引起兔十二指肠痉挛有显著的解痉作用,能缓解氨甲酰碱所致胃和胆囊的张力增加。藕粉 [性 味]生用,甘咸平;熟用,温甘。生用益气、止血,熟用益胃健脾,调中开胃,养血补益,治虚损失血,泻痢食少。芡实 [性 味]甘,涩,平。入脾、肾经。固肾涩精,补脾止泄,开胃助气,治遗精,淋浊,带下,小便不禁,大便泄泻。
小苏打(碳酸氢钠)中和胃酸,溶解粘液,降低消化液的黏度,并加强胃肠的收缩,起到健胃、抑酸和增进食欲的作用,同时能碱化尿液。
本发明旨在提供一种能充分发挥中药药性,防止变性以保持疗效,且便于服用、制作简单的健脾和健胃的药膳及其制备方法,为解决上述问题,本发明采取的方案如下
一种健脾和健胃的药膳,由8味中药粉和小苏打混合而成,其中荜茇、高良姜、肉桂、
芡实各10克,木香、鸡内金、佛手各15克,藕粉5克,小苏打50克。上述药膳的制备方法,包括如下几个步骤-
1、 取荜茇、高良姜、肉桂、芡实、木香、鸡内金、佛手7味中药用清水洗净;
2、 将洗净的7味中药放入烘干机内,75'C烘干;
3、 将干制的7味中药进行粉碎,制成微粉;4、最后向微粉中加入藕粉、小苏打混合而成。
本发明的健脾和健胃的药膳经现代医学临床验证有如下功效治疗各种胃炎,消化性溃 疡,采用本发明所制备的健脾和健胃的药膳,每日三次,每次5克(儿童减半),9天为一疗 程。
采用本发明所制备的健脾和健胃的药膳食疗,既对于各种胃炎、消化性溃疡患者有温胃、 散寒、行气、消食、止痛的治疗功效,同时对于抵抗力差、体质衰弱及营养不良的人群,通 过健脾、养胃、行气、消食,以增进食欲,增加营养物质的吸收,从而起到促进身体强壮的 作用。
本发明的健脾和健胃的药膳制备方法中,制备过程对设备要求低,工艺简单易于控制, 有利于控制成本和保证品质。 [
具体实施方式
]
实施健脾和健胃的药膳的配方及其制备方法
配方组分荜茇、高良姜、肉桂、芡实各10克,木香、鸡内金、佛手各15克,藕粉5克, 小苏打50克。
制备步骤
1、 将荜茇、高良姜、肉桂、芡实、木香、鸡内金、佛手7味中药用清水洗净;
2、 将步骤l中的洗净的7味中药放入烘干机内,75'C烘干;
3、 将步骤2中干制的7味中药粉碎,制成50目至纳米级微粉,药粉呈草黄色,辛苦味;
4、 将步骤3中药粉加入藕粉及小苏打,充分混合装袋制成每袋5克的冲剂、散剂。
权利要求
1、一种健脾和健胃的药膳,由8味中药粉和小苏打混合而成,其特征在于,所述8味中药粉为荜茇、高良姜、肉桂、芡实各10克,木香、鸡内金、佛手各15克,藕粉5克,小苏打50克。
2、 根据权利要求l所述的健脾和健胃的药膳的制备方法,其特征在于,包括如下几个步骤1) 将荜茇、高良姜、肉桂、芡实、木香、鸡内金、佛手7味中药用清水洗净。2) 将洗净的7味中药放入烘干机内,75。C烘干。3) 将干制的7味中药粉碎,制成微粉。4) 最后向药粉中加入藕粉及小苏打混合而成。
3、 根据权利要求2所述的健脾和健胃的药膳的制备方法,其特征在于,所述需要粉碎的 7味中药微粉粒度为50目至纳米级。
全文摘要
一种能充分发挥中药药性,防止变性以保持疗效,且便于服用、制作简单的健脾和健胃的药膳及其制备方法,其中健脾和健胃的药膳由8味中药和小苏打混合而成,荜拨、高良姜、肉桂、芡实各10克,木香、鸡内金、佛手各15克,藕粉5克,小苏打50克;其制备方法包括如下几个步骤1.将荜拨、高良姜、肉桂、芡实、木香、鸡内金、佛手7味中药用清水洗净。2.将洗净的7味中药放入烘干机内,75℃烘干。3.将干制的7味中药粉碎,制成微粉。4.最后向药粉中加入藕粉及小苏打混合而成。
文档编号A61P1/14GK101669635SQ200910166878
公开日2010年3月17日 申请日期2009年8月22日 优先权日2009年8月22日
发明者王凯莹 申请人:王凯莹