含服时间超长的含片的制作方法
专利名称：含服时间超长的含片的制作方法
技术领域：
本发明属于制药辅料和食品科技领域，是药品生产工艺和粮食膨化工艺巧妙结合 的成果。
背景技术：
众所周知，含片在口腔内的溶化过程不光是受到口腔温度的影响，而且要受到唾 液的侵蚀和舌苔的磨耗，因此融化时间都不会很长。长久以来，人们出于治病和经营效益方 面的考虑，也并不要求含片在嘴里有超长的融化时间。例如制药行业，就规定了药片在一定 温度的水里“崩解时间”不得大于一定时间(例如2分钟)，却没有“不短于一定时间”的规 定。食品糖果业干脆不规定糖块的含化时间。可是随着人们对口腔保洁保健的日益重视和世界性戒烟活动的开展，需要生产在 口腔中含服时间超过普通含片以替代吸烟、限食瘦身和行车提神的时候(例如，吸一颗烟 的时间大约是7到10分钟，普通含片含服时间大约2-8分钟，要求超长含片的含服时间达 到20分钟以上)，反而倒找不到成熟的原料、配方和工艺。另从原料技术角度分析，占含片主要成分的原料中，比糖类还难融化的主要成分 就算改性淀粉了，但改性淀粉的颗粒很细，虽然口感细腻爽滑，依然融化时间很短。为了延 长含化时间，就需要采用融化时间长、口感细腻、又最终能融化掉的原料。甘露醇、山梨醇和 中药的浓缩稠浸膏类似糖类，融化时间也不长，不好用。我们采用中药原料粉碎细化和调 整颗粒大小的办法进行了试验，发现也不行，含片外观象咀嚼片，含在嘴里象有不融化的沙 子，并且不能增加含化时间。药品的“缓释片”技术也不能在这里应用，成本过高和有异物 感。因此，寻找很难融化、又口感良好、最终又能够完全融化掉的原料就成为攻克课题 的关键目标。
发明内容
采用富含蛋白和粗纤维的大豆、燕麦、玉米、薏米或高梁米原粮，经食品挤压膨化 机高温高压膨化处理，利用原粮在膨化过程中粗纤维断裂和蛋白质溶解性降低的特性，可 以取得在口腔中融化时间超长又可以完全融化的熟粮粉末。该熟粮粉末配以附和国家标准的粘合剂、矫味剂，经过制药工业的制粒工艺，制造 出适合压片机压片的颗粒。然后与相应的功能配料进行总混，通过压片工艺，可以压制出含服时间超长的各 种不同用途的含片。众所周知，采用任意富含蛋白和粗纤维的原粮，经食品挤压膨化机高温高压膨化处理，可以在原粮内部产生强烈的物理和化学反应，使原粮在宏观外形和微观结构上都产 生出巨大变化。例如内部淀粉糊化、蛋白变性、分子表面的电荷重新分布、纤维分子间化学 裂解、外部体积巨烈膨胀、有害病菌彻底灭活等等。其中与本发明联系最密切的现象是部 分不溶纤维断裂形成可溶性纤维；同时蛋白质溶解性大大降低。利用这两点，恰好可以圆满 解决含片既要延长含化时间又要完全溶解的矛盾问题。即粗纤维断裂恰好可以使含片完 全融化；蛋白质溶解性降低恰好可以延长含片融化时间。经测试，使用本发明所述方法生产的含片可以达到20分钟以上的含服时间，大大 超过同重量含片和普通糖块的含化时间，可以达到既口感良好又完全融化的预期效果。
具体实施例方式采用挑选干净的大豆、燕麦、玉米、薏米或高梁米粗粮原粮，通过食品颗粒膨化机 膨化出熟粮膨化颗粒。这些粗糙的颗粒经过烘干、粉碎、过筛后形成熟粮膨化粉。在药品生产线上，用熟粮膨化粉配和符合国家标准的粘合剂、矫味剂的水溶液，进 行混合搅拌制粒、摇摆制粒或沸腾制粒。制粒后经过烘干，添加相应的功能配料进行总混， 总混工艺后通过压片机，在制药工业生产环境下可以生产出质量均勻、外形美观、含服时间 超长的含片片剂。实施例1 用于长时间提神采用挑选干净的玉米原粮，通过食品颗粒膨化机膨化出熟粮膨化颗粒。这些粗糙 的颗粒经过烘干、粉碎、过筛后形成玉米膨化粉。在药品生产线上，用玉米膨化粉配和符合国家标准的粘合剂、矫味剂的水溶液，进 行混合搅拌制粒、摇摆制粒或沸腾制粒。制粒后经过烘干，添加功能配料咖啡粉进行总混， 总混工艺后通过压片机，在制药工业生产环境下可以生产出质量均勻、外形美观、含服时间 超长的提神含片片剂。实施例2 用于长时间限食以瘦身采用挑选干净的燕麦原粮，通过食品颗粒膨化机膨化出熟粮膨化颗粒。这些粗糙 的颗粒经过烘干、粉碎、过筛后形成燕麦膨化粉。在药品生产线上，用燕麦膨化粉配和符合国家标准的粘合剂、矫味剂的水溶液，进 行混合搅拌制粒、摇摆制粒或沸腾制粒。制粒后经过烘干，添加功能配料绿茶粉进行总混， 总混工艺后通过压片机，在制药工业生产环境下可以生产出质量均勻、外形美观、含服时间 超长的瘦身含片片剂。
权利要求
1. 一种在口腔中含服的时侯(与同等重量的含片相比)融化时间大大超过一般含片融 化时间的含片。其特征是1.该含片采用富含蛋白和粗纤维的原粮的膨化粉为主要原料。
2.该含片采用药品压片生产工艺制造。
3.该含片的含服融化时间大于20分钟。
4.该含片没有刺激口腔和舌苔的粗糙沙化感觉。
5.该含片可以在口腔完全融化干净。
全文摘要
一种在口腔中含服的时侯(与同等重量的含片相比)融化时间大大超过一般含片融化时间的含片。本发明属于制药辅料和食品科技领域，是专门为口腔保洁保健、替代吸烟、限食瘦身、行车提神而研制的多用途食品。本发明利用富含蛋白和粗纤维的原粮在膨化过程中粗纤维断裂和蛋白质溶解性降低的特性，使含片在口腔中能够完全融化、而且融化时间成倍延长。经测试，使用本发明所述方法生产的含片能够达到20分钟以上的含服时间，大大超过同重量含片和普通糖块的含化时间，可以实现既口感良好又完全融化的效果。
文档编号A61K47/46GK101991551SQ20091016930
公开日2011年3月30日 申请日期2009年8月25日 优先权日2009年8月25日
发明者尹兰宁 申请人:尹兰宁
技术领域：
本发明属于制药辅料和食品科技领域，是药品生产工艺和粮食膨化工艺巧妙结合 的成果。
背景技术：
众所周知，含片在口腔内的溶化过程不光是受到口腔温度的影响，而且要受到唾 液的侵蚀和舌苔的磨耗，因此融化时间都不会很长。长久以来，人们出于治病和经营效益方 面的考虑，也并不要求含片在嘴里有超长的融化时间。例如制药行业，就规定了药片在一定 温度的水里“崩解时间”不得大于一定时间(例如2分钟)，却没有“不短于一定时间”的规 定。食品糖果业干脆不规定糖块的含化时间。可是随着人们对口腔保洁保健的日益重视和世界性戒烟活动的开展，需要生产在 口腔中含服时间超过普通含片以替代吸烟、限食瘦身和行车提神的时候(例如，吸一颗烟 的时间大约是7到10分钟，普通含片含服时间大约2-8分钟，要求超长含片的含服时间达 到20分钟以上)，反而倒找不到成熟的原料、配方和工艺。另从原料技术角度分析，占含片主要成分的原料中，比糖类还难融化的主要成分 就算改性淀粉了，但改性淀粉的颗粒很细，虽然口感细腻爽滑，依然融化时间很短。为了延 长含化时间，就需要采用融化时间长、口感细腻、又最终能融化掉的原料。甘露醇、山梨醇和 中药的浓缩稠浸膏类似糖类，融化时间也不长，不好用。我们采用中药原料粉碎细化和调 整颗粒大小的办法进行了试验，发现也不行，含片外观象咀嚼片，含在嘴里象有不融化的沙 子，并且不能增加含化时间。药品的“缓释片”技术也不能在这里应用，成本过高和有异物 感。因此，寻找很难融化、又口感良好、最终又能够完全融化掉的原料就成为攻克课题 的关键目标。
发明内容
采用富含蛋白和粗纤维的大豆、燕麦、玉米、薏米或高梁米原粮，经食品挤压膨化 机高温高压膨化处理，利用原粮在膨化过程中粗纤维断裂和蛋白质溶解性降低的特性，可 以取得在口腔中融化时间超长又可以完全融化的熟粮粉末。该熟粮粉末配以附和国家标准的粘合剂、矫味剂，经过制药工业的制粒工艺，制造 出适合压片机压片的颗粒。然后与相应的功能配料进行总混，通过压片工艺，可以压制出含服时间超长的各 种不同用途的含片。众所周知，采用任意富含蛋白和粗纤维的原粮，经食品挤压膨化机高温高压膨化处理，可以在原粮内部产生强烈的物理和化学反应，使原粮在宏观外形和微观结构上都产 生出巨大变化。例如内部淀粉糊化、蛋白变性、分子表面的电荷重新分布、纤维分子间化学 裂解、外部体积巨烈膨胀、有害病菌彻底灭活等等。其中与本发明联系最密切的现象是部 分不溶纤维断裂形成可溶性纤维；同时蛋白质溶解性大大降低。利用这两点，恰好可以圆满 解决含片既要延长含化时间又要完全溶解的矛盾问题。即粗纤维断裂恰好可以使含片完 全融化；蛋白质溶解性降低恰好可以延长含片融化时间。经测试，使用本发明所述方法生产的含片可以达到20分钟以上的含服时间，大大 超过同重量含片和普通糖块的含化时间，可以达到既口感良好又完全融化的预期效果。
具体实施例方式采用挑选干净的大豆、燕麦、玉米、薏米或高梁米粗粮原粮，通过食品颗粒膨化机 膨化出熟粮膨化颗粒。这些粗糙的颗粒经过烘干、粉碎、过筛后形成熟粮膨化粉。在药品生产线上，用熟粮膨化粉配和符合国家标准的粘合剂、矫味剂的水溶液，进 行混合搅拌制粒、摇摆制粒或沸腾制粒。制粒后经过烘干，添加相应的功能配料进行总混， 总混工艺后通过压片机，在制药工业生产环境下可以生产出质量均勻、外形美观、含服时间 超长的含片片剂。实施例1 用于长时间提神采用挑选干净的玉米原粮，通过食品颗粒膨化机膨化出熟粮膨化颗粒。这些粗糙 的颗粒经过烘干、粉碎、过筛后形成玉米膨化粉。在药品生产线上，用玉米膨化粉配和符合国家标准的粘合剂、矫味剂的水溶液，进 行混合搅拌制粒、摇摆制粒或沸腾制粒。制粒后经过烘干，添加功能配料咖啡粉进行总混， 总混工艺后通过压片机，在制药工业生产环境下可以生产出质量均勻、外形美观、含服时间 超长的提神含片片剂。实施例2 用于长时间限食以瘦身采用挑选干净的燕麦原粮，通过食品颗粒膨化机膨化出熟粮膨化颗粒。这些粗糙 的颗粒经过烘干、粉碎、过筛后形成燕麦膨化粉。在药品生产线上，用燕麦膨化粉配和符合国家标准的粘合剂、矫味剂的水溶液，进 行混合搅拌制粒、摇摆制粒或沸腾制粒。制粒后经过烘干，添加功能配料绿茶粉进行总混， 总混工艺后通过压片机，在制药工业生产环境下可以生产出质量均勻、外形美观、含服时间 超长的瘦身含片片剂。
权利要求
1. 一种在口腔中含服的时侯(与同等重量的含片相比)融化时间大大超过一般含片融 化时间的含片。其特征是1.该含片采用富含蛋白和粗纤维的原粮的膨化粉为主要原料。
2.该含片采用药品压片生产工艺制造。
3.该含片的含服融化时间大于20分钟。
4.该含片没有刺激口腔和舌苔的粗糙沙化感觉。
5.该含片可以在口腔完全融化干净。
全文摘要
一种在口腔中含服的时侯(与同等重量的含片相比)融化时间大大超过一般含片融化时间的含片。本发明属于制药辅料和食品科技领域，是专门为口腔保洁保健、替代吸烟、限食瘦身、行车提神而研制的多用途食品。本发明利用富含蛋白和粗纤维的原粮在膨化过程中粗纤维断裂和蛋白质溶解性降低的特性，使含片在口腔中能够完全融化、而且融化时间成倍延长。经测试，使用本发明所述方法生产的含片能够达到20分钟以上的含服时间，大大超过同重量含片和普通糖块的含化时间，可以实现既口感良好又完全融化的效果。
文档编号A61K47/46GK101991551SQ20091016930
公开日2011年3月30日 申请日期2009年8月25日 优先权日2009年8月25日
发明者尹兰宁 申请人:尹兰宁
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