一种基于发酵的全混合日粮配方及其制备工艺的制作方法

本发明涉及饲料加工，具体为一种基于发酵的全混合日粮配方及其制备工艺。

背景技术：

1、在现代畜牧业中，传统饲料常常面临营养均衡、消化吸收效率低、肠道健康问题、资源浪费与环境影响等多重挑战。传统的日粮配方通常不包含足够的微量元素、特定氨基酸、维生素或酶制剂，这可能导致畜禽的生长发育不完全、抗病力弱和生产效率低下。此外，传统饲料的制备过程往往未考虑到生态可持续性，使用的原料单一，没有充分利用可再生或废弃的农业资源，从而导致资源浪费和环境压力增大。

2、同时，普通饲料中的营养成分往往由于消化酶的缺乏而不能被充分吸收利用，造成饲料效率低下。由于这些饲料缺乏必要的益生菌和适宜的发酵环境，畜禽的肠道健康亦可能受到影响，使得畜禽更易受到疾病的侵害。此外，饲料的保质期和储存稳定性也是传统饲料技术面临的问题，由于缺乏有效的防腐和稳定处理措施，饲料往往容易变质，增加了养殖户的经济负担。

3、因此，本发明提出一种基于发酵的全混合日粮配方及其制备工艺，来解决现有技术的不足。

技术实现思路

1、针对现有技术的不足，本发明提供了一种基于发酵的全混合日粮配方及其制备工艺，通过集成多种功能性成分和生物工艺，解决上述传统饲料存在的问题。发酵过程不仅能提高原料的消化率和营养可用性，还能通过产生生物活性物质(如有机酸和天然抗生素)改善畜禽的肠道健康和整体福祉。此外，采用多种农业副产品作为原料，本发明实现了资源的高效循环利用，降低了生产成本，减少了环境污染，符合可持续发展的需求。

2、为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种基于发酵的全混合日粮配方，该配方包括以下成分，以质量百分比计：

3、多种微量元素：0.1-0.4％；

4、多种包被氨基酸：0.1-0.4％；

5、多种包被维生素：0.1-0.2％；

6、复合酶制剂：0.1-0.5％；

7、蛋白酶制剂：0.1-0.5％；

8、乳酸菌：0.1-0.5％；

9、酵母菌：0.1-0.5％；

10、枯草芽孢杆菌：0.1-0.5％；

11、丁酸梭菌：0.1-0.5％；

12、小苏打：1-2％；

13、氯化钠：0.8-2％；

14、磷酸氢钙：0.5-1％；

15、石粉：0.5-1％；

16、大豆糖蜜：2-5％；

17、豆腐渣：20-30％；

18、黄粉虫粪：10-20％；

19、玉米：10-20％；

20、豆粕：10-20％；

21、玉米胚芽饼：1-20％；

22、玉米干酒糟：1-15％；

23、棕榈粕：1-15％；

24、水飞蓟粕：1-10％；

25、玉米秸秆：20-30％；

26、柠条粉：10-15％；

27、黏玉米青储：5-20％；

28、稻草：2-10％；

29、小麦秸：2-10％。

30、优选的，所述多种微量元素包括但不限于铁、锌、铜、锰、硒。

31、优选的，所述多种包被氨基酸包括但不限于赖氨酸、蛋氨酸。

32、优选的，所述多种包被维生素包括但不限于维生素a、维生素d、维生素e。

33、优选的，所述乳酸菌为乳酸乳球菌或植物乳杆菌；所述酵母菌为酿酒酵母。

34、优选的，所述蛋白酶制剂包括碱性蛋白酶和中性蛋白酶；所述复合酶制剂包括纤维素酶、木聚糖酶和淀粉酶。

35、优选的，一种基于发酵的全混合日粮配方的制备工艺，包括以下步骤：

36、s1、将豆腐渣、黄粉虫粪、玉米、豆粕、玉米胚芽饼、玉米干酒糟、棕榈粕、水飞蓟粕、玉米秸秆、柠条粉、黏玉米青储、稻草和小麦秸进行混合；

37、s2、在混合物中添加大豆糖蜜和多种微量元素、包被氨基酸、包被维生素、复合酶制剂、蛋白酶制剂、乳酸菌、酵母菌、枯草芽孢杆菌、丁酸梭菌，小苏打、氯化钠、磷酸氢钙和石粉；

38、s3、将步骤s2的混合物进行发酵，发酵时间为24-72小时；

39、s4、发酵结束后，将混合物进行干燥，得到所述的全混合日粮配方。

40、优选的，所述发酵步骤在30-40℃下进行。

41、优选的，所述干燥步骤在50-60℃下进行。

42、本发明提供了一种基于发酵的全混合日粮配方及其制备工艺。具备以下

43、有益效果：

44、1、本发明的日粮配方通过合理搭配多种营养成分，如微量元素、包被氨基酸、包被维生素以及复合酶制剂，确保了畜禽所需的营养均衡，微量元素如铁、锌、铜、锰、硒等对畜禽的生长发育和免疫功能有重要作用，包被氨基酸如赖氨酸、蛋氨酸能提高蛋白质的利用率，包被维生素如维生素a、d、e能增强畜禽的抗病能力和繁殖性能。这些成分的科学配比，有助于全面提升畜禽的健康水平和生产性能。

45、2、本发明配方中的蛋白酶制剂(包括碱性蛋白酶和中性蛋白酶)和复合酶制剂(如纤维素酶、木聚糖酶、淀粉酶)的添加，能够显著提高饲料中蛋白质、纤维素和淀粉等主要成分的消化率。这些酶制剂通过分解大分子营养物质，增强了畜禽对营养物质的吸收利用，减少了营养浪费，提升了饲料的利用效率，从而降低了养殖成本。

46、3、本发明配方中含有多种有益微生物，如乳酸乳球菌、植物乳杆菌、酿酒酵母、枯草芽孢杆菌、丁酸梭菌等。这些益生菌通过竞争性排挤有害菌，维持肠道微生态平衡，促进肠道健康。此外，益生菌还能提高畜禽的免疫力，减少疾病的发生率，提升整体健康水平和生产性能。

47、4、本发明利用豆腐渣、黄粉虫粪、玉米干酒糟、棕榈粕、水飞蓟粕等农业副产品作为主要原料，实现了资源的循环利用。这不仅减少了农业废弃物对环境的负面影响，还降低了饲料的生产成本，推动了畜牧业的可持续发展。通过将这些副产品转化为高价值的饲料，促进了资源的高效利用，具有重要的环保意义。

48、5、本发明通过精心设计的发酵工艺，配方中的原料经过发酵处理后，营养价值和风味得到了显著提升。发酵过程中产生的有机酸和芳香物质，可以改善饲料的适口性，增加畜禽的采食量，从而提高生产性能。使用本发明配方饲养的畜禽，其产品如肉质、蛋品质得到了显著提高，能够满足市场对高品质农产品的需求，增强了产品的市场竞争力。

49、6、本发明的制备工艺包括简单的混合、发酵和干燥步骤，操作简便，易于实现工业化生产。发酵过程在30-40℃的温度范围内进行，时间为24-72小时，确保了微生物的高效生长和代谢。后续的干燥步骤在50-60℃下进行，能够有效去除多余水分，保持产品的稳定性和质量。简化的工艺流程不仅提高了生产效率，还降低了能源和劳动力成本。

50、7、本发明通过发酵和干燥处理，配方中的营养成分得到了稳定化处理，延长了产品的保质期。发酵过程中的有益微生物还能抑制有害菌的生长，增强饲料的微生物安全性。干燥步骤去除了多余的水分，防止了霉菌的滋生，确保了产品在储存和运输过程中的质量稳定性，减少了因储存不当导致的损耗，提高了经济效益。

技术特征：

1.一种基于发酵的全混合日粮配方，其特征在于，该配方包括以下成分，以质量百分比计：

2.根据权利要求1所述的一种基于发酵的全混合日粮配方，其特征在于，所述多种微量元素包括但不限于铁、锌、铜、锰、硒。

3.根据权利要求1所述的一种基于发酵的全混合日粮配方，其特征在于，所述多种包被氨基酸包括但不限于赖氨酸、蛋氨酸。

4.根据权利要求1所述的一种基于发酵的全混合日粮配方，其特征在于，所述多种包被维生素包括但不限于维生素a、维生素d、维生素e。

5.根据权利要求1所述的一种基于发酵的全混合日粮配方，其特征在于，所述乳酸菌为乳酸乳球菌或植物乳杆菌；所述酵母菌为酿酒酵母。

6.根据权利要求1所述的一种基于发酵的全混合日粮配方，其特征在于，所述蛋白酶制剂包括碱性蛋白酶和中性蛋白酶；所述复合酶制剂包括纤维素酶、木聚糖酶和淀粉酶。

7.根据权利要求1-6任一项所述的一种基于发酵的全混合日粮配方的制备工艺，其特征在于，包括以下步骤：

8.根据权利要求7所述的一种基于发酵的全混合日粮配方的制备工艺，其特征在于，所述发酵步骤在30-40℃下进行。

9.根据权利要求7所述的一种基于发酵的全混合日粮配方的制备工艺，其特征在于，所述干燥步骤在50-60℃下进行。

技术总结
本申请涉及饲料加工领域，公开了一种基于发酵的全混合日粮配方及其制备工艺，包括多种微量元素：0.1‑0.4％、多种包被氨基酸：0.1‑0.4％、多种包被维生素：0.1‑0.2％、复合酶制剂：0.1‑0.5％、蛋白酶制剂：0.1‑0.5％、乳酸菌：0.1‑0.5％、酵母菌：0.1‑0.5％、枯草芽孢杆菌：0.1‑0.5％、丁酸梭菌：0.1‑0.5％、小苏打：1‑2％、氯化钠：0.8‑2％、磷酸氢钙：0.5‑1％、石粉：0.5‑1％、大豆糖蜜：2‑5％、豆腐渣：20‑30％、黄粉虫粪：10‑20％、玉米：10‑20％、豆粕：10‑20％、玉米胚芽饼：1‑20％、玉米干酒糟：1‑15％、棕榈粕：1‑15％、水飞蓟粕：1‑10％。本发明的日粮配方通过合理搭配多种营养成分，如微量元素、包被氨基酸、包被维生素以及复合酶制剂，确保了畜禽所需的营养均衡。

技术研发人员：张淑军,王静
受保护的技术使用者：内蒙古壮大饲料有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/9/23